أيضا

دخان المنزل DIY

دخان المنزل DIY



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعتبر المنزل الريفي أو داشا هو الأنسب لترتيب بيت الدخان الصغير الخاص بك ، مما يتيح لك الاستمتاع باللحوم المدخنة اللذيذة أو لحم الخنزير المقدد أو الدواجن أو الأسماك في أي وقت.

لن يتطلب بناء بيت دخان تكاليف مالية ضخمة أو معرفة عميقة للغاية في البناء ، وستتجاوز النتيجة كل التوقعات ، لأنه لا يمكن لأي من أرقى أطايب المتاجر أن يضاهي طعم الطعام محلي الصنع المطبوخ بيديك.

نصنع الأسوار الزخرفية في البلاد بأيدينا.

اقرأ كل شيء عن التعريشة لتسلق النباتات هنا.

شاهد صورة البيوت الزجاجية: postrojki / sadovye-postrojki / teplichnie-soorujeniya / parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html

تكلفة البناء التقريبية

سيكلف بناء أبسط منزل دخان صيفي 1000-1900 روبل. لإنشائه ، تحتاج إلى العناصر التالية:

  • نحاس جاهز (180-245 روبل) ؛
  • صانع زلابية معدني (500-750 ص) ، وبالنسبة للكثيرين ، كان من الممكن أن يكون هذا الشيء الرائع ، على غرار قرص العسل الضخم ، مستلقياً منذ العهد السوفيتي
  • طوبان أحمر عاديان (13-17 روبل لكل قطعة) ؛
  • شواية معدنية (200 ص) ؛
  • صينية معدنية (150 ص) ؛
  • قدر 5 لتر أو دلو معدني (180-500 ص) ، بالطبع ، لا تحتاج إلى شراء أخرى جديدة ، يمكنك أن تأخذ القديمة أيضًا ، طالما أنها نظيفة وكاملة ، بدون صدأ.

لعمل مدخن:

  • يتم وضع اثنين من الطوب في الموقد.
  • توضع القدر فوقها ؛
  • يتم وضع شعرية فيه كدعم ؛
  • يتم وضع صينية أو منصة نقالة أسفل الشبكة ، حيث يتم تصريف الدهون والعصير ؛
  • يتم وضع صانع رافيولي معدني ضخم على الرف السلكي.

دخان بسيط جاهز. أنت الآن بحاجة إلى الفحم أو الحطب ، وكذلك رقائق الخشب. تحتاج إلى أن تأخذ رقائق بحيث تغطي الجزء السفلي من دخان محلي الصنع بطبقة رقيقة. حفنة صغيرة كافية.

يجب أن نتذكر أنه لتقليل كمية المواد الخطرة المنبعثة من الدخان ، يجب أولاً نقع الرقائق جيدًا.

لا يجب أن يكون الدخان أكثر من اللازم ، حيث أن ذلك سيؤثر بشكل سيء على طعم الطبق ، مما يمنحه مرارة قوية ، ويمكن أن يكون ضارًا بالصحة ، مما يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي وانقطاع في عمل البنكرياس

غالبًا ما تستخدم رقائق الخشب من أشجار الفاكهة - الخوخ والكمثرى وأشجار التفاح - للتدخين. ستعطي رقائق ألدر اللحوم المدخنة حموضة طفيفة ، وستعطي رقائق البلوط رائحة لطيفة ودائمة. الخشب الصنوبر غير مناسب بشكل قاطع للتدخين - الصنوبر ، التنوب ، التنوب ، لأنها ستمنح اللحوم المدخنة طعمًا مريرًا.

إذا تم استخدام رقائق البتولا ، فيجب أن تكون بدون لحاء. لتنويع طعم اللحوم المدخنة ، تضاف أوراق العرعر أو النعناع أو الكرز أو الكشمش إلى الرقائق.

إن بناء مدخنة ثابتة من الطوب هي بالفعل مهمة أكثر تكلفة من الناحية المالية ، والتي ستتكلف 100-200 دولار.

كل ما يتعلق بزراعة الزنابق ورعايتها ، راجع موقعنا على الإنترنت.

ميزات زراعة الكوبية: sad / tsvetochnyj-sad / vyrashhivanie-tsvetov / vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html

افعل ذلك بنفسك دخان

أول شيء يجب فعله عند بناء بيت دخان ثابت من الطوب بيديك هو اختيار مكان مناسب له.

لا تنس أن استخدامه مرتبط بالحريق ، لذلك لا ينبغي أن يكون مجاورًا للمباني السكنية أو المنزلية.

يجب أن لا تقل المساحة المخصصة للدخان عن 4 × 4 متر مربع ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتم تشييده بحيث يتناسب مع المناظر الطبيعية المحيطة قدر الإمكان. من الأفضل اختيار مكان على تل به منحدر طفيف.

ما هي المواد المطلوبة

لبناء بيت دخان ، ستحتاج إلى ما يلي:

  • 150-200 قطعة من الطوب ، ليس فقط سيليكات ، لأنه عند تسخينها ، يمكن أن تنبعث منها مواد ضارة ؛
  • مزيج جاف للطوب ، هاون الطين.
  • أنبوب مصنوع من معدن غير مجلفن أو برميل حديدي بدون قاع ؛
  • باب منفاخ الفرن أو غطاء معدني.

وصف البناء

في السابق ، كانوا يحفرون خندقًا في الأرض لمدخنة بعمق 25 سم وعرض 35 سم وطول 3 أمتار.

بعد حفر الخندق ، يمكنك البدء في وضع جدران قناة المدخنة ، والتي يتم إجراؤها على الحافة باستخدام ملاط ​​طيني حصري.

في الجزء العلوي ، القناة مغطاة بمادة مقاومة للحرارة ، على سبيل المثال ، لوح معدني بسمك 4 مم.

في نهاية المدخنة ، تم تركيب غرفة تدخين بمساحة 1 متر مربع وارتفاع يصل إلى 1.5 متر ، وبهذه السعة ، يتم استخدام برميل معدني بدون قاع أو أنبوب.

من المقبول تمامًا وضع غرفة التدخين من نفس الطوب. الشيء الرئيسي هو أن قناة المدخنة تدخل إلى الجزء الداخلي من الغرفة بمقدار 25 سم على الأقل ، وبعد أن يجف البناء بالطوب تمامًا ، يتم رشه بطبقة من الأرض لا يقل سمكها عن 10 سم.

في الجزء العلوي من غرفة التدخين ، يتم تثبيت قضبان معدنية ، حيث يتم تعليق المنتجات المعدة للتدخين. الحجرة مغطاة بباب فرن أو بغطاء معدني بأبعاد مناسبة.

دخان محلي الصنع للشقة

ليس من الصعب تحويل قدر الضغط العادي إلى دخان صغير ، ويمكنك استخدام مثل هذا الجهاز ليس فقط في البلد ، ولكن أيضًا في شقة في المدينة.

أولاً ، يُرفع الصمام من غطاء قدر الضغط ، ثم يُقطع الشبكة. يجب أن يكون بنفس عرض القطر الداخلي لوعاء الضغط ، ويجب أن يصل ارتفاعه إلى المنتصف.

الخطوة التالية هي ثني شريط معدني بعرض 2-3 سم في نصف دائرة ، وضعه في أسفل قدر الضغط وتغطيته برقائق الكرز أو التفاح.

ثم اختر طبقًا من البورسلين العادي بقطر كهذا بحيث تبقى فجوات صغيرة بين جدران قدر الضغط وأطرافه. سيكون الطبق بمثابة صينية للعصير والدهون. يتم وضعها على شريط معدني منحني ، وتوضع شبكة في الأعلى ، ويتم وضع المنتجات المعدة للتدخين ، مثل النقانق أو أرجل الدجاج ، على الشبكة.

ثم يغلقون طنجرة الضغط بغطاء بدون صمام ، وحيث يوجد الصمام ، يتم إدخال خرطوم في التركيب ، والذي يتم إخراجه في غطاء العادم أو ببساطة في النافذة.

يوضع قدر الضغط على نار عالية ويدخن الطعام لمدة 30-35 دقيقة.

من الصعب تخيل داشا بدون شجر العنب. اكتشف على موقعنا الإلكتروني أنواع عنب المائدة.

اقرأ ما هي أفضل أنواع العنب: sad / vinogradnik / sorta-vinograda / luchshie-sorta-vinograda.html

دخان بسيط من ثلاجة قديمة

لا تحتاج إلى التخلص من الثلاجة المستخدمة. من الأفضل تحويلها إلى غرفة تدخين باردة صغيرة وسهلة الاستخدام.

يتم ذلك بكل بساطة:

  • تتم إزالة العزل ، والأغلفة البلاستيكية ، ووحدة التبريد من الثلاجة ، ويتم كشط المادة المانعة للتسرب من اللحامات ، إذا لزم الأمر ؛
  • الجدار الخلفي للثلاجة مغطى بقطعة من الصلب ؛
  • ثم يتم حفر ثقب في الجدار العلوي للفريزر ، حيث سيذهب الدخان ؛
  • يتم وضع منصة نقالة ذات أبعاد مناسبة في الجزء السفلي من الثلاجة ، أو ، إذا لم تكن موجودة ، مصنوعة يدويًا من صفائح فولاذية بسمك حوالي 0.5 مم ؛
  • يتم وضع موقد كهربائي تحت الثلاجة.

تُسكب الرقائق في منصة نقالة في طبقة رقيقة وتُسخن من الأسفل بالبلاط. توضع منتجات التدخين على أرفف الثلاجة الحديدية.

من أجل أن تشتعل نشارة الخشب بشكل ضعيف ، ولكن لا تحترق ، من الضروري منع وصول الأكسجين إليها قدر الإمكان. لهذا ، باب الثلاجة مغلق بإحكام بمزلاج.

ليس من المهم جدًا ما إذا كان المدخن مصنوعًا من الطوب أو مصنوعًا من أبسط الوسائل المرتجلة - سوف يمنحك مذاق اللحوم المدخنة محلية الصنع متعة حقيقية.


شاهد الفيديو: Build smokeless stove outdoor - Traditional wood stove for Home (أغسطس 2022).