أيضا

شعبية ، لذيذة ، متواضعة - بطاطس جوكوفسكي المبكرة

شعبية ، لذيذة ، متواضعة - بطاطس جوكوفسكي المبكرة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

منذ العصور القديمة ، زرع أسلافنا البطاطس في حدائقهم. وقد تبنينا هذا التقليد الرائع منهم. نحن ندرك جيدًا التعبير الروسي "البطاطس هي الخبز الثاني".

يوجد مائتان وستون نوعًا من البطاطس في روسيا ، سبعة منها يمكن تناولها في نهاية شهر يوليو. وفي هذه المقالة سننظر في أحد أفضل الأصناف المبكرة - "جوكوفسكي مبكرًا".

بالإضافة إلى القيمة الغذائية والذوق الذي توفره هذه الخضار ، فإن العناية بها ليست صعبة.

"جوكوفسكي مبكر" هو أحد أصناف البطاطا الأكثر شعبية ولذيذة. توقيت نضجها: بالفعل بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر بعد الزراعة ، يمكنك الحصول على حصاد ممتاز.

هذا التنوع بسيط للغاية بالنسبة للتربة وينمو جيدًا حتى في المناطق الشمالية من روسيا.

وصف الصنف

اسم متنوعةجوكوفسكي في وقت مبكر
الخصائص العامةمجموعة متنوعة في وقت مبكر جدا ، مع الذوق السليم ، لا تخاف من النقل ، متواضع
فترة النضج60-70 يومًا
محتوى النشا10-12%
كتلة الدرنات القابلة للتسويق100-120 غرام
عدد الدرنات في الأدغال10-12
أثمر400-450 ج / هكتار
صفات المستهلكتستخدم بشكل رئيسي للاستهلاك الصغير وللرقائق
الحفاظ على الجودة92-96%
لون قشرزهري
لون اللبأبيض
مناطق النمو المفضلةالشمال الغربي ، الوسط ، فولغو فياتكا ، وسط الأرض السوداء ، شمال القوقاز ، الفولغا الأوسط ، نيجنفولجسكي ، الأورال ، الشرق الأقصى
مقاومة الأمراضمقاومة لجميع الأمراض
الميزات المتزايدةتنبت حتى في التربة ضعيفة التسخين ، ولا تتطلب عناية خاصة ، ولا تشكل التوت
المنشئVNIIKH لهم. اي جي. لوركا (روسيا)

مظهر جذور جوكوفسكي المبكرة جذاب للغاية. الدرنات البيضاوية المستديرة لونها وردي مع عيون ملونة صغيرة. قشرها ناعم ورقيق ولحمها أبيض. ومن المثير للاهتمام أنه عند قصه لا يغمق.

في المحاصيل الجذرية المخصصة للزراعة ، يمكنك رؤية براعم شديدة الاحمرار أرجوانية محتلة يصل ارتفاعها إلى سنتيمتر واحد. لا يتعدى محتوى النشا عشرة بالمائة ، مما يؤثر بشكل كبير على خصائص طعم هذا الصنف من البطاطس. إنه فاتح للشهية وتغذية أكثر بكثير من رفاقه اللاحقين.

كتلة الدرنة تساوي كتلة تفاحة متوسطة ، أي حوالي مائة جرام. بعد ظهور البراعم على الدرنات ، يمكن زراعتها في الأرض. للأصناف المبكرة الوقت المثالي للزراعة هو أبريل.

التكنولوجيا الزراعية بسيطة - بعد حوالي شهر من الإنبات ، ستلاحظ على الشجيرات الصغيرة شبه المنتشرة ذات الارتفاع المتوسط ​​بأوراق صغيرة خضراء داكنة ظهور أزهار حمراء أرجوانية بنصائح بيضاء ، مجمعة في أزهار.

وفي نهاية شهر مايو ، سيكون من الضروري اتخاذ تدابير لمكافحة الآفات ، حتى لا يستولي الغزاة الأعداء على جميع البطاطس.

ستجد في الجدول أدناه معلومات عن كتلة الدرنات في أصناف البطاطس الأخرى:

اسم متنوعةالوزن التسويقي للدرنات (غ)
الدوري90-125
سفيتانوك كييف90-120
بوروفيتشوك120-200
نيفسكي90-130
باست100-160
بلموندو100-125
جورميه90-110
تايفون60-150
كف، نخلة180-250
بيان90-150

صورة

صفات

كما ذكرنا سابقًا ، فإن صنف البطاطس المبكر "جوكوفسكي إيرلي" بسيط تمامًا ، لذلك يوجد في كل مكان في أوراسيا: من الشمال الغربي إلى مناطق الشرق الأقصى وحتى في المناخ الحار في شمال القوقاز.

لذلك ، فهو مهيأ جيدًا للزراعة في أنواع مختلفة من التربة. مع مراعاة أبسط قواعد الرعاية ، يمكنك الحصول عليها محصول كبير إلى حد ما ، لا يقل عن 40 طنًا للهكتار ، تم بالفعل في يوليو.

هذا أمر جذاب للغاية لهواة الحدائق الذين يزرعون جميع الخضروات والفواكه في حديقة الخضروات على مائدتهم. بعد كل شيء ، لا يوجد شيء ألذ من البطاطس الصغيرة من مجموعة متنوعة مبكرة مطبوخة بالزي الرسمي أو مقلية بالبصل والفطر والأعشاب الطازجة.

ومن الجدير بالذكر أن Zhukovsky Early يتم الحفاظ عليه جيدًا ، بحيث يمكنك الاستمتاع بأطباقك المفضلة على مدار السنة. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره حول القواعد الأساسية للتخزين الشتوي ، للامتثال للشروط واختيار المكان المناسب.

في الجدول أدناه ، قمنا بتجميع العديد من الخصائص المهمة لأنواع مختلفة من البطاطس بحيث يمكنك مقارنتها مع جوكوفسكي مبكرًا:

اسم متنوعةالإنتاجية (كجم / هكتار)الحفاظ على الجودة (٪)
سانتانا96-16892
تيسيا90-16096
كابريس90-11697
الدانوب الأزرق100-20095
تاج100-13096
كاراتوب60-10097
مبتكر120-15095
غلا1100-14085-90

الأمراض والآفات

من المهم أيضًا أن يكون هذا الصنف من البطاطس مقاومًا بدرجة كافية للأمراض المتكررة مثل:

  • السرطان ، مصحوبًا بتكوين زوائد داكنة تشبه القرنبيط في الشكل ؛
  • نيماتودا البطاطس ، وهي دودة طفيلية تتكاثر على جذور نباتات عائلة Solanaceae ، ونتيجة لنشاطها الحيوي ، تشكل بقع صلعاء عليها ؛
  • البديل ، والذي يمكن التعرف عليه من خلال وجود بقع بنية وبنية داكنة على الأوراق ؛
  • Rhizoctonia ، المعروف باسم الجرب الأسود.

ومع ذلك ، فإن "جوكوفسكي المبكر" عرضة لمثل هذا المرض الفطري الخبيث والخطير مثل اللفحة المتأخرة. خلاف ذلك ، يسمى هذا المرض تعفن البطاطس.

المرجعي: هناك عدد كبير من طرق التعامل مع اللفحة المتأخرة الضارة ، بما في ذلك الأساليب الشعبية ، لكن الخبراء يوصون بالتعامل مع جذور المشكلة على الفور.

إزالة الجذور السليمة من الجذور المصابة قبل الزراعة. هذا سوف يقلل بشكل كبير من خطر اللفحة المتأخرة. أو يمكن تجنب هذه المشكلة بسبب النضج المبكر للمحصول ، إذا تمت إزالة القمم قبل سبعة إلى عشرة أيام من الحصاد.

عادة ما تكون زراعة البطاطس مهددة بآفات شائعة مثل خنفساء كولورادو للبطاطس.

ستجد على موقعنا جميع المعلومات التي تحتاج لمعرفتها حول كيفية التعامل معها.

ميزة كبيرة لـ "Zhukovsky Early" هي مقاومتها للجفاف. تجدر الإشارة إلى أن أي مجموعة متنوعة من البطاطس الناتجة عن التشبع بالمياه تبدأ في الضعف والمرض. لكن الأنواع المبكرة والمبكرة جدًا ، المزروعة في الربيع في تربة رطبة جيدًا بطبيعتها بعد الشتاء ، لا تحتاج إلى سقي إضافي.

نحن ندرك جيدًا حرارة النصف الثاني من شهر يونيو ، وفي مثل هذا الطقس الحار ، لا يزال من المفيد سقي البطاطس في الصباح من أجل الحفاظ على النباتات والحصاد ، على التوالي.

وبالتالي ، فإن مجموعة جوكوفسكي المبكرة من البطاطس مثالية للنمو في أي حديقة نباتية روسية. غير حساس للتربة ، سوف يسعدك بحصاد لذيذ للغاية ومغذي وغني ، دون الحاجة إلى صيانة مستمرة أو أسمدة خاصة. استخدم الضمادة العلوية عند الزراعة ، وسنخبرك متى وكيف تقوم بتطبيقها.

بالإضافة إلى ذلك ، لزراعة هذه البطاطس ، لن تحتاج مطلقًا إلى تعلم وتطبيق طرق زراعية معقدة ، مثل التكنولوجيا الهولندية ، أو الزراعة في أكياس أو براميل. يكفي مراقبة وقت الزراعة والحصاد ، وكذلك عدم إهمال التغطية. وبالطبع لا تنس أن الحب هو أهم شيء في أي عمل. قد تكون حديقتك دائما غنية وصحية!

نقترح أيضًا أن تتعرف على أنواع أخرى من البطاطس ذات فترات نضج مختلفة:

النضج المتأخرناضجة في وقت مبكرمبكرا
نيكولينسكيبيلاروسامزارع
أساسيتيموجوفيل
سلافالخريفكيراندا
إيفان دا مارياأروسافينيتا
رسامإمبالاريفيرا
كيويزوراتشكاكاراتوب
روكوكوليتمينيرفا
أستريكسكامينسكينيزك


شاهد الفيديو: بطاطس محشيه مذاقها رااائع ستعجبكم حتما لذيذه وسهله (أغسطس 2022).