أيضا

في الأجهزة المنزلية

 في الأجهزة المنزلية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

التفاح لفصل الشتاء يمكن القيام به بطرق مختلفة: التجميد ، التعليب ، النقع ، التجفيف ، المربى ، لكن أبسطها هو التجفيف. هذه طريقة لإرضاء نفسك في الشتاء بالفواكه المجففة الصحية والشهية.

التفاح المجفف لها غني بالفيتامينات... ثمار التفاح المجففة غنية بالكربوهيدرات والألياف الغذائية. كما أن كمية اليود في التفاح المجفف أعلى منها في الموز الطازج.

البكتين هو أحد الفوائد الصحية للتفاح الطازج. في فاكهة التفاح المجففة محتوى البكتين هو أيضا كبير جدا. والبكتين ، كما تعلم ، يحسن وظيفة الأمعاء ويساعد على تطهيرها.

بالإضافة إلى ثمار التفاح المجففة لها تأثير مفيد لعمل الجهاز الهضمي والجهاز العصبي والمساهمة في تطبيع الأيض.

معلومات عامة

تحظى الفواكه المجففة بتقدير خاص في الشتاء والربيع ، عندما تكون فوائد الفواكه الطازجة أقل بكثير. في الطبخ هناك طن من الوصفات استخدام التفاح المجفف: كومبوت ، مشروبات الفاكهة ، أنواع مختلفة من الحلويات والصلصات.

قم بتخزين هذه الأطعمة الصحية في الخريف فقط ضروري... علاوة على ذلك ، فإن تجفيف هذه الثمار عملية بسيطة وغير مكلفة.

يعد تجفيف التفاح أمرًا بسيطًا جدًا ، ولكن هناك عدة عوامل يجب وضعها في الاعتبار:

  • عدد التفاح المجفف.
  • وجود أجهزة للتجفيف.
  • الوقت الذي ترغب في إنفاقه على الفراغات.

تلعب حقيقة أن تخزين التفاح المجفف دورًا مهمًا أيضًا. يتم تخزين الفواكه المجففة لفترة طويلة (أكثر من عام) في صناديق من الورق المقوى أو أكياس من القماش.

الطرق المتاحة

ما نوع مجفف التفاح الذي تحتاجه؟

يعد تجفيف التفاح في فرن الغاز طريقة رائعة لربات البيوت مع هذا النوع من المواقد.

يمكنك تجفيف التفاح مباشرة في الفرن على صفائح الخبزوفوق موقد الغاز.

لهذا الغرض ، توضع شرائح الفاكهة على خيوط وتوضع على شبكات عالية. تعقيد هذه الطريقة تحكم مستمر عملية التجفيف. من الضروري قلب الطبقات ومراقبة حالة الحريق.

تجفيف التفاح في فرن كهربائي. يُعتقد أن التفاح يجف بشكل أفضل في الفرن الكهربائي منه في فرن الغاز. هذا يرجع إلى حقيقة أنه مع التشغيل الطويل لفرن الغاز كبير احتراق الأكسجين.

يستغرق تجفيف التفاح في فرن كهربائي بضع ساعات فقط. في هذه الحالة يجب مراقبة لون وحالة شرائح التفاح ، التحكم في درجة الحرارةويقلب التفاح أثناء التجفيف.

يعد طهي التفاح في الميكروويف أحد أسرع طرق التجفيف. يتم التجفيف على دفعات صغيرة ، ولكنه يستغرق وقتًا قصيرًا جدًا. هذه الطريقة مناسبة للتجفيف كمية صغيرة محصول.

تجفيف التفاح في مجفف كهربائي. المجفف الكهربائي هو جهاز مفيد جدا لتجفيف التفاح. يمكنك القيام به في مطبخك احتياطيات ضخمة أي خضروات وفواكه.

هذه الطريقة في تجفيف التفاح جيدة لأنه عند تجفيفها مرة واحدة عدد كبير من فواكه مجففة. وفي الوقت نفسه ، لا تحتاج إلى متابعة وتقليب طبقات التفاح.

استهلاك الطاقة بهذه الطريقة ، يزداد الجفاف بسبب الاستخدام المطول للكهرباء.

تجفيف التفاح في قدر بطيء. يعد جهاز الطهي المتعدد أكثر شيوعًا في المطابخ. لكن لا يعلم الجميع أن هذا الجهاز لا يمكنه الطهي فحسب ، بل يمكنه أيضًا التجفيف. يكفي وضعه على اللوحة وضع الخبز.

طريقة التجفيف هذه مناسبة لكميات صغيرة جدًا من التفاح ، مثل الكومبوت.

تجفيف التفاح في المقلاة الهوائية. شواية النقل هي جهاز عالمي.

سوف يستغرق تجفيف التفاح فيه بعض الشيء القليل من الوقت (لا تزيد عن ساعة) لحجم كبير بما فيه الكفاية من التفاح (2 كجم).

ستساعد طريقة التجفيف هذه في تكوين مخزون كبير من الفواكه المجففة لفصل الشتاء بأقل وقت ممكن.

ملخص

تختار كل مضيفة طريقتك في تجفيف التفاح... كل هذا يتوقف على توافر الأجهزة والوقت وكمية الفاكهة المحصودة.

التجفيف هو المعالجة الحرارية للمنتجات ذات الحد الأقصى للاحتفاظ بها الفيتامينات و المعادن... التفاح المجفف دليل على ذلك. إنه منتج طبيعي ولذيذ وصحي.

يجب أن نتذكر أن الفراغات مصنوعة في المنزل تختلف عن مشتراة... في الواقع ، في الحالة الأخيرة ، لا يمكنك التأكد من عدم وجود مواد حافظة أو إضافات.

أعدت بشكل صحيح ستساعد الفواكه المجففة على تقوية المناعة في الشتاء والحفاظ على الصحة وتخزين الفيتامينات.


شاهد الفيديو: صناعة كاشف الذهب من الاجهزة المنزلية Manufacture of gold detector from home appliances (أغسطس 2022).