أيضا

الخصائص والوصفات الرئيسية لتحضير كرنب بروكسل. صور من الأطباق

 الخصائص والوصفات الرئيسية لتحضير كرنب بروكسل. صور من الأطباق



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كرنب بروكسل ليس ضيفًا متكررًا على مائدة العشاء. في متجر نادر ، يمكنك شرائه طازجًا ، يسهل العثور على المجمدة ، لكن لا يعرف الجميع وصفات كيفية تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق منه بسرعة وشهية.

ضع في اعتبارك خيارات طهي كرنب بروكسل ، بالإضافة إلى وصفات مثيرة للاهتمام خطوة بخطوة وصور للأطباق ، على سبيل المثال ، البطاطس المهروسة والملفوف في الخليط وغيرها ، بعد الدراسة التي سترغب في تناولها كثيرًا.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

تحتوي كرنب بروكسل على العديد من العناصر الغذائية بشكل مدهش في رؤوسهم الصغيرة. 100 غرام فقط يحتوي الملفوف على:

  • 85 مجم فيتامين سي (142٪ القيمة اليومية). هذا أكثر بكثير من مجرد برتقالة أو ليمون.
  • 177 ميكروجرام من فيتامين ك (221٪ القيمة اليومية). يوجد هذا الفيتامين حصريًا في النباتات ، فبفضله تصبح الأسنان والعظام أقوى ويعود ضغط الدم إلى طبيعته.
  • 3 مجم مغنيسيوم (17٪ القيمة اليومية). يقلل المغنيسيوم من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • 61 ميكروجرام فيتامين ب 9 (15٪ القيمة اليومية). يحتاجه كبار السن بشكل خاص ، وكذلك عند التعافي من الإصابات وأثناء ممارسة الرياضة النشطة.

أيضا في كرنب بروكسل بقدر 4 جرام. الألياف التي لها تأثير جيد على عمل الجهاز الهضمي.

المرجعي. مع كل هذه الثروة 100 غرام. الملفوف 43 سعرة حرارية فقط! هذا أقل مرتين من الأرز أو الحنطة السوداء ، مما يجعله لا غنى عنه لأولئك الذين يتبعون الشكل.

الفروق الدقيقة في استخدام المنتجات الطازجة والمجمدة

من المؤكد أن كرنب بروكسل الطازج أكثر صحة ، لكنه يدوم 10 أيام فقط في الثلاجة. يعتبر التجميد أكثر ملاءمة بسبب العمر الافتراضي الطويل ، علاوة على ذلك ، يسمح لك التجميد في حالات الطوارئ بالحفاظ على كمية كبيرة من الفيتامينات.

اعتمادًا على الوصفة ، ليس من الممكن دائمًا استبدال الملفوف المجمد بالكرنب الطازج. بالنسبة للحساء والطهي ، كلاهما مناسب ، والشيء الرئيسي الذي يجب مراعاته هو أن يتم طهي الطعام الطازج بشكل أسرع من المجمد.

الملفوف الطازج هو الأفضل للقلي والخبز. يمكن أيضًا استخدام المجمدة ، ولكن عليك أولاً تذويبها وغليها قليلاً للخبز. لكن على الشواية ، يمكنك طهي وتناول الملفوف الطازج فقط ، لأن الملفوف المجمد يحتوي على كمية أكبر من الماء وخلال الطهي يفقد شكله وطعمه.

الاختلافات عن الأنواع الأخرى: البروكلي والملون

هل يمكن أن يؤكل الملفوف نيئا؟ جنبا إلى جنب مع القرنبيط والبروكلي ، ينتمي إلى عائلة براسيكا. كأقارب مقربين ، لديهم الكثير من القواسم المشتركة ، على سبيل المثال ، يمكن أن تؤكل جميع أنواع الملفوف نيئة.

ومع ذلك، هناك بعض الاختلافات. يحتوي البروكلي على أكبر النورات ، مما يجعلها أكثر صلابة ، لذلك عادة ما يتم سلقها مسبقًا أو قليها لبضع دقائق ، وبعد ذلك فقط مطهي أو مطهي. إذا لم يتم ذلك ، فقد تكون صعبة للغاية.

للقرنبيط نكهة حساسة للغاية ونادرًا ما يستهلك مسلوقًا. - في هذا الشكل ، يبدو لكثير من الناس أنه لا طعم له. عادة ما يتم غليه قليلاً ثم قليه في الخليط أو مطهي مع الخضار والتوابل الأخرى.

تعد كرنب بروكسل أكثر تنوعًا - فهي مسلوقة ولذيذة وليست قاسية ويمكن طهيها وقليها طازجة دون تحضير مسبق. ومع ذلك ، فإن له رائحة أكثر حدة ، خاصة عندما يكون طازجًا ، وسرعان ما يصبح طريًا وعديم المذاق إذا تم طهيه لفترة طويلة.

الأهمية! راقب عن كثب الوقت المخصص للطهي. قدم الطعام على الفور حيث أن إعادة التسخين ستؤثر سلباً على مذاق الطبق.

ما الذي يمكن دمجه معه وكيف يتذوقه؟

تتناسب كرنب بروكسل مع منتجات الألبان - الأطباق المخبوزة بالقشدة الحامضة أو الكريمة أو صلصة الكريمة تحظى بشعبية كبيرة. أيضًا ، كطبق جانبي ، يتناسب جيدًا مع الأطعمة "الدهنية" - اللحوم والأسماك وحتى لحم الخنزير المقدد ، مما يجعل مثل هذه الأطباق أكثر غذاءً. يمكن للنباتيين تحضير طبق من الفطر والخضروات الأخرى ، كما أنه يصنع أكلة رائعة مع الأرز.

يتناسب هذا النوع من الكرنب مع منتجات اللحوم. اقرأ عن كيفية طهي مجموعة بروكسل المتنوعة مع لحم الخنزير المقدد والدجاج والديك الرومي ومكونات أخرى هنا.

تشبه كرنب بروكسل مزيجًا من الملفوف العادي والبروكلي مع نكهة الجوز اللطيفة. عادةً ما يكون لرؤوس الملفوف الصغيرة نكهة أكثر حلاوة ، وكلما زاد حجم الرأس ، زاد طعم الملفوف.

ماذا لو طعمها مر؟

في بعض الأحيان ، يمكن أن يكون طعم الملفوف ، وخاصة الملفوف المجمد ، مرًا. لإزالة المرارة ، يمكنك إضافة عصير الليمون والخل أثناء الطهي. نرش رؤوس الكرنب نصفين بعصير الليمون قبل القلي. يمكن أن تساعد التوابل مثل الريحان المجفف أيضًا في تقليل المرارة.

كيف لطهي الطعام لذيذ وصحي

لسوء الحظ ، لا تعرف الكثير من ربات البيوت كيفية طهي الملفوف ببساطة وبشكل صحيح بحيث يحتفظ بخصائصه الغذائية ومذاقه. ما الذي يمكن عمله لهذا؟

ضع في اعتبارك أنواع طرق تحضير الخضار.

المقلية

  1. إذا كان الملفوف طازجًا ، قم بإزالة الأوراق الصفراء منه وقطع الجذر قبل القلي.
  2. في حالة التجميد ، لا تقم بإذابة الثلج.
  3. اسلقي رؤوس الكرنب ثم ارميهما في مصفاة.
  4. تقلى في مقلاة مسخنة.

يمكنك معرفة كيفية طهي هذه الخضار في مقلاة في مقال آخر.

مغلي

  1. عند الغليان ، تنمو رؤوس الملفوف قليلاً في الحجم ، لذلك تحتاج إلى طهيها في قدر كبير.
  2. ملح الماء قليلا.
  3. يوضع الملفوف الطازج في ماء مغلي ، وينضج لمدة 5-7 دقائق.
  4. يتم وضع المجمدة أيضًا في الماء المغلي ، ولكن يتم تسخينها أولاً حتى الغليان ، ثم يتم احتساب 10 دقائق.
  5. عندما يمكن ثقب رأس الملفوف بشوكة ، يكون الطبق جاهزًا.

ملحوظة! من الأفضل أن يتم طهي الملفوف جيداً قليلاً بدلاً من الإفراط في طهيه. إذا بدأ الملفوف يفقد لونه الأخضر ، فقد حان الوقت لإزالته من الحرارة. صفي الماء على الفور بمصفاة.

يمكنك معرفة كل أسرار الطهي الصحيح لكرنب بروكسل في هذه المقالة.

في طباخ متعدد

لطهي كرنب بروكسل في طباخ بطيء ، كل من الملفوف الطازج (اغسل وإزالة الأوراق السيئة) والملفوف المجمد (لا تذوب) مناسبان. في وضع البخار ، سيكون الملفوف جاهزًا في غضون 15 دقيقة. وإذا قمت بتقطيع رؤوس الملفوف إلى نصفين مسبقًا ، فعندئذٍ حوالي 10.

  1. تحتاج إلى سكب الماء في وعاء متعدد الطهي ، ووضع الملفوف في سلة خاصة للتبخير وضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة.
  2. لتحضير الملفوف المطهي ، يُقلى أولاً في وضع "القلي" لمدة 15 دقيقة.
  3. ثم تحتاج إلى صب الماء بحيث يغطي الخضار ، وإضافة الملح ، وتعيين وضع "التحضير".
  4. ينضج حتى يتبخر الماء.

مخبوز

  1. كرنب بروكسل الطازج هو الأفضل للخبز. يمكن أيضًا استخدام المجمدة ، لكن عليك أولاً غليها والتخلص منها في مصفاة.
  2. ثم نقطع الكرنب إلى نصفين ونضيف الملح والبهارات والزيت النباتي.
  3. توضع على ورقة خبز مع ورقة زبدة. إذا كنت لا تستخدم الورق ، يمكن أن يحترق الملفوف.
  4. أخبز لمدة 35 دقيقة عند t = 200 درجة.

شاهد فيديو الوصفة حول كيفية خبز كرنب بروكسل في الفرن:

حساء

أي ملفوف مناسب للخياطة. من المريح أيضًا طهي الملفوف المطهي مع الخضار الأخرى ، مثل البطاطس أو الدجاج ، لذلك ستحصل على الفور على طبق كامل - يخنة الخضار.

  1. يُسلق الملفوف حتى ينضج نصفًا ويقطع إلى نصفين.
  2. ضعي في مقلاة ساخنة ، صب الماء بحيث يغطي رؤوس الملفوف ، غطيها بغطاء.
  3. ينضج الملفوف حتى يصبح طريًا.

للازواج

ستحتاج إلى غلاية مزدوجة للطبخ بالبخار. من الأفضل تناول الملفوف الطازج لهذه الوصفة الغذائية ، فمن المرجح أن يغلي المجمد ويصبح بلا طعم. يمكنك أن تقرأ عن الإعداد الصحيح للأطعمة المجمدة في مادة أخرى.

  1. أولاً ، قشر الكرنب من الأوراق وانقعه لمدة 10 دقائق.
  2. يُسكب الماء في غلاية مزدوجة ويُغلى المزيج.
  3. ضعي رؤوس الملفوف في حجرة خاصة ، واطهيها لمدة 10 دقائق.
  4. رشي عليها زيت الزيتون والملح.
  5. يمكنك أيضًا تتبيل الملفوف بالزبادي العادي أو القشدة الحامضة.

وصفات خطوة بخطوة وصور الأطباق

شوربة كريمة

انه ضروري:

  • 400 غرام من الملفوف
  • ساق الكرفس
  • مصباح؛
  • 3 أكواب مرق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح؛
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير: تقطيع الخضار بخشونة.

تحضير:

  1. نذوب الزبدة على نار متوسطة ونضع البصل مع الكرفس والملح.
  2. يقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك.
  3. أضف رؤوس الملفوف ، واخلطها.
  4. تقلى لبضع دقائق أخرى.
  5. صب في مرق.
  6. عندما يغلي ، خففي الحرارة وغطي المقلاة بغطاء.
  7. ينضج لمدة 10 دقائق حتى تصبح رؤوس الملفوف طرية.
  8. بيوريه بالخلاط.
  9. أضف الكريمة الحامضة والفلفل.

لقد نشرنا العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام لحساء براعم بروكسل اللذيذ في هذه المقالة.

سلطة الربيع

انه ضروري:

  • 200 غرام كرنب بروكسل طازج
  • 1 تفاحة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
  • 1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح؛
  • الملح والكمون.

طريقة التحضير: نفرم رؤوس الكرنب ناعماً ، قشروا التفاح وقطّعوا إلى شرائح رفيعة.

تحضير:

  1. في وعاء ، اخلطي رؤوس الملفوف بالملح واهرسيها جيدًا بيديك.
  2. يضاف التفاح ويقلب.
  3. يُتبّل بمزيج من زيت الزيتون والخل ويُرش بالتوابل.

يمكنك العثور على وصفات سلطة أخرى من محصول الخضروات هذا هنا.

طاجن بيكون

انه ضروري:

  • 400 غرام كرة قدم؛
  • 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد
  • 1 بصلة
  • 100 جرام الجبن (يفضل أن يكون صلبًا) ؛
  • 200 مل كريمة ثقيله؛
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة؛
  • 1/2 زيت زيتون ليمون
  • الملح والفلفل وجوزة الطيب.

تمرين:

  1. نقطع رؤوس الكرنب إلى نصفين ونقطع البصل إلى مكعبات.
  2. قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع 1x1 سم.
  3. صر الجبن.
  4. أزل قشر الليمون.

تحضير:

  1. تقلى قطع لحم الخنزير المقدد حتى تصبح قشرية قليلاً.
  2. يُضاف البصل ورؤوس الملفوف ويُقلى لبضع دقائق. يقلب.
  3. دهن طبق خزفي.
  4. نضيف نصف الخليط المقلي.
  5. أضف بعض البهارات وقشر الليمون.
  6. يرش نصف الجبن ويضاف 1 ملعقة كبيرة. زيوت وبهارات.
  7. ضعي الكرنب المتبقي ، وضعي فوقه طبقة ثانية من الجبن وأضيفي 1 ملعقة كبيرة. زيوت.
  8. صب الكريمة فوقها.
  9. اخبزيها لمدة 40 دقيقة في فرن محمى على درجة حرارة 175 درجة حتى تتشكل قشرة.

شاهد فيديو عن طريقة عمل طاجن كرنب بروكسل:

مقبلات الثوم

انه ضروري:

  • 400 غرام من كرنب بروكسل.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
  • 3 رؤوس ثوم
  • حفنة من البقدونس والملح والفلفل.

طريقة التحضير: اغسل رؤوس الكرنب وقطعت نصفين. يقطع البقدونس والثوم.

تحضير:

  1. سخني الزيت على نار متوسطة ، ضعي رؤوس الملفوف.
  2. يقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك.
  3. خفض الحرارة. يرش بالثوم ويقلب.
  4. تقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
  5. أضيفي البهارات والأعشاب واخلطيهم.

بالكورية

  • 400 غرام كرة قدم؛
  • 3 جزر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون؛
  • 3 ملاعق كبيرة خل؛
  • 2 ملعقة كبيرة الصحراء.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح؛
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.

تمرين:

  1. ابشر الجزر بالشرائح وقطع الثوم.
  2. يُغلى الملفوف مسبقًا حتى ينضج نصفًا ، ويبرد ويقطع إلى أربعة أجزاء.
  3. اصنع تتبيلة (ملح ، سكر ، بهارات ، خل).

تحضير:

  1. اخلطي الجزر مع الثوم.
  2. صب في ماء مالح والزيت.
  3. أضف الرؤوس المفرومة واخلطها.
  4. انقله إلى وعاء زجاجي ، احفظه ، وأغلقه بغشاء لاصق ، واضغط على الجزء العلوي مع التحميل.
  5. ضعها في الثلاجة.

الوجبة الخفيفة ستكون جاهزة في اليوم التالي.

مطهو مع الفطر

انه ضروري:

  • 400 غرام كرة قدم؛
  • 250 جرام الفطر.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
  • 200 مل مرقة دجاج؛
  • 2 سم جذر الزنجبيل
  • ملح فلفل.

تمرين:

  1. قطع الفطر ورؤساء الملفوف إلى أرباع.
  2. ابشر جذر الزنجبيل.

تحضير:

  1. سخني ملعقتين كبيرتين على نار عالية. الزيت ويضاف الفطر والبهارات.
  2. تقلى لمدة 3-4 دقائق ، لا تقلب.
  3. ضع الفطر في طبق.
  4. قلل الحرارة ، أضف 1 ملعقة كبيرة. زيوت ورؤوس الملفوف. تقلى لمدة 3 دقائق.
  5. يُضاف الزنجبيل والمرق ويُغلى المزيج.
  6. خففي الحرارة واطبخي لمدة 6-8 دقائق حتى يتبخر كل المرق.
  7. نضيف الفطر ونتركه يتشرب لبضع دقائق.

شاهد فيديو عن كيفية طهي براعم بروكسل بالفطر:

مخبوزة بالخضروات

  • 200 غرام جزر؛
  • 200 غرام بطاطا؛
  • 200 غرام كرة قدم؛
  • 2 بصل أحمر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحار؛
  • ملح فلفل.

تمرين:

  1. نقطع البطاطس إلى مكعبات ، وقطع الجزر إلى دوائر.
  2. نقطع رؤوس الكرنب إلى نصفين.
  3. نقطع البصل إلى حلقات.

تحضير:

  1. في وعاء ، اخلطي جميع الخضار والبصل ، أضيفي البهارات.
  2. ضعي المزيج على ورقة خبز مع ورق زبدة.
  3. يرش بالزيت.
  4. أخبز لمدة 25 دقيقة عند t = 175 درجة.

في الخليط مع جبن البارميزان

انه ضروري:

  • 400 غرام كرة قدم؛
  • 100 جرام جبنة البارميزان؛
  • 100 مل زيت نباتي؛
  • 200 غرام فتات الخبز
  • 100 جرام دقيق؛
  • 2 بيض
  • ملح ، خلطة فلفل ، زعتر

طريقة التحضير: نبشر الجبن ، ونقطع رؤوس الملفوف إلى نصفين ، ونضرب البيض بالشوكة.

تحضير:

  1. في وعاء ضحل ، اخلطي البسكويت والجبن والبهارات.
  2. تُلف رؤوس الكرنب المفرومة في الدقيق ، ثم تُمزج في مزيج البيض وفتات الخبز.
  3. تقلى على دفعات صغيرة في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد

انه ضروري:

  • 200 غرام كرة قدم؛
  • 1 حزمة من لحم الخنزير المقدد
  • 3 بيضات كبيرة
  • 200 غرام معكرونة؛
  • 4 رؤوس ثوم
  • 300 غرام جبنة البارميزان؛
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.

تمرين:

  1. قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع مربعة.
  2. يقطع رؤوس الملفوف.
  3. صر الجبن.
  4. اسلقي المعكرونة.
  5. نقطع الثوم ناعما.

تحضير:

  1. اقلي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا.
  2. ضعها على منشفة ورقية.
  3. صفي الدهن من المقلاة في وعاء وستحتاجينه لاحقًا.
  4. ضعي رؤوس الكرنب في مقلاة ، ورشيها بالفلفل ، واقليها لمدة 6-8 دقائق ، وحركيها.
  5. يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أخرى.
  6. انقله إلى وعاء.
  7. اخلطي البيض مع 3/4 كمية الجبن.
  8. يُسكب دهن لحم الخنزير المقدد في مقلاة ، ويُسخن على نار خفيفة.
  9. تضاف المعكرونة وتخلط جيدا. أطفئ النار.
  10. يُسكب مزيج البيض فوق المعكرونة ويُحرّك بسرعة لمدة 3-4 دقائق لتشكيل صلصة رقيقة من الجبن والبيض.
  11. يضاف لحم الخنزير المقدد ورؤساء الملفوف.
  12. يرش الجبن.

عجة جبن الماعز

انه ضروري:

  • 10 رؤوس من الكرنب
  • 4 بيضات؛
  • 1/2 بصلة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون؛
  • 200 غرام جبن الماعز؛
  • 1 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة؛
  • ملح فلفل.

تمرين:

  1. قطع جبن الماعز إلى شرائح.
  2. قطع الساق من رؤوس الملفوف وتفكيكها إلى أوراق.
  3. نقطع البصل ناعما.

تحضير:

  1. سخني ملعقة زيت في مقلاة ، أضيفي رؤوس أوراق الكرنب.
  2. تقلى لبضع دقائق ، ونقل من المقلاة إلى وعاء.
  3. يُقسّم البيض في وعاء صغير ويُحرّك في جبن البارميزان والقشدة الحامضة والتوابل ويُخفق بالشوكة.
  4. يُضاف الزيت إلى المقلاة ويُسخن ويُضاف البصل ويُقلى لبضع دقائق.
  5. يُسكب مزيج البيض في المقلاة ، ويُغطى ويُطهى لمدة 10 دقائق.
  6. بعد 5 دقائق. تأكد من أن العجة لا تحترق.
  7. انقل الأومليت برفق إلى طبق.
  8. توضع رؤوس أوراق الكرنب وجبن الماعز على نصفها ، وتغطى بالنصف الآخر من الأومليت.

مخلل

يمكنك تتبيل الخضار على النحو التالي:

  • 400 غرام كرة قدم؛
  • 75 مل عصير زيت الزيتون وبشر 1 ليمون ؛
  • 1 بصلة
  • حفنة من البقدونس
  • 2 رأس ثوم
  • ملح فلفل.

تمرين:

  1. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البقدونس ، يقطع الثوم ناعماً.
  2. قطع ساق من رؤوس الملفوف.
  3. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون.
  4. صب الماء البارد في وعاء (أضف الثلج إذا لم يكن باردًا بدرجة كافية).

تحضير:

  1. يُسكب الماء في قدر بحيث يغطي القاع بمقدار 2 سم ، ويُغلى المزيج ويُتبل بالملح.
  2. أضف رؤوس الملفوف.
  3. طهي في منتصف الطريق.
  4. استنزاف ونقل رؤوس الملفوف على الفور إلى وعاء من الماء البارد.
  5. اتركيه لبضع دقائق ثم صفي الماء.
  6. نقطع رؤوس الكرنب إلى نصفين وننقل إلى وعاء.
  7. أضيفي البهارات وقشر الليمون والبصل والبقدونس والثوم.
  8. اسكبي الصلصة وقلبي.
  9. برد لمدة 24 ساعة.

مخبوز بالقرع

انه ضروري:

  • 400 غرام القرع.
  • 400 غرام الفلفل الحار؛
  • ملح فلفل؛
  • 2 ملعقة كبيرة عصير الرمان؛
  • حبات ربع رمان

تمرين:

  1. قشر اليقطين وقطعه إلى مكعبات.
  2. نقطع رؤوس الملفوف إلى نصفين.
  3. نقطع البصل إلى قطع كبيرة.

تحضير:

  1. اخلطي اليقطين مع رؤوس الكرنب والبصل.
  2. ضعي المزيج على ورقة خبز مع ورق زبدة.
  3. أضيفي التوابل ورشي عليها الزيت.
  4. أخبز لمدة 25 دقيقة عند t = 175 درجة.
  5. نضع في طبق ، نسكب فوقها عصير الرمان ونضيف الحبوب.
  6. يقلب ويقدم.

يخدم على الطاولة

يتم تقديم كرنب بروكسل فور طهيه في أوعية ضحلة. على الأطباق المسطحة ، تبرد الأطباق بسرعة ، ويفقد الملفوف المبرد مذاقه.

يُنصح أيضًا بتحضير الصلصة في حالة ما إذا كان طعم الملفوف يبدو غير مشرق بدرجة كافية لشخص ما. على سبيل المثال ، الكريمة الحامضة الممزوجة بالثوم والريحان الطازج ستصنع صلصة ممتازة.

يمكن أن تكون كرنب بروكسل إما طبقًا مستقلًا أو طبقًا جانبيًا. بعد أن تعلمت كيفية طهيها مرة واحدة ، يمكنك أن تسعد بانتظام بالأطباق الأصلية والصحية محلية الصنع.


شاهد الفيديو: ستندهشين لهذه الطريقة ب 3 حبات بطاطس حضري أسرع وألذ وجبة صيفية بدون بيض مكوناتها بمطبخك بالتأكيد (أغسطس 2022).