أيضا

نصائح مفيدة للبستانيين حول كيفية زراعة ملفوف أبيض كبير وصحي

 نصائح مفيدة للبستانيين حول كيفية زراعة ملفوف أبيض كبير وصحي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

منذ العصور السحيقة ، احتل الملفوف مكانًا مشرفًا على طاولات الناس من جميع الطبقات. كان يسمى الخبز الثالث لقيمته الغذائية ، والقدرة على تحمل التكاليف ومذاقها الممتاز.

بالنسبة للإنسان الحديث ، هذا منتج غذائي لا يمكن الاستغناء عنه ، خاصة وأن هناك المئات من الوصفات الصحية واللذيذة مع هذه الخضار.

في الآونة الأخيرة ، تزايد الاهتمام بزراعة هذا المحصول بين البستانيين بشكل مطرد. يقدم المربون العديد من الأصناف الجديدة والهجينة المناسبة للنمو حتى في الظروف القاسية.

كيفية العناية بشكل صحيح بالملفوف الأبيض والمشاكل المحتملة التي قد يواجهها بستاني - سنتحدث لاحقًا في المقالة.

ميزات وأسرار مهمة

الملفوف نبات كل سنتين ، في السنة الأولى من العمر ينمو ويتطور بنشاط ، ويشكل رأس الملفوف ، وفي السنة الثانية ينتج سيقان الزهور بالبذور. في معظم الحالات ، يزرع الملفوف في الشتلات.... تزرع الشتلات في المنزل أو في دفيئة ، وتزرع الشتلات في الأرض في أواخر أبريل - أوائل مايو.

المرجعي! الملفوف نبات محب للضوء ، فإن الزراعة الكثيفة أو وضع رقعة من الكرنب في ظل النباتات أو المباني الأخرى سيؤدي إلى فقدان المحصول.

يحب النبات الرطوبة كثيرًا... يتم تبخير الماء الناتج عن نظام الجذر المتفرّع بسرعة بواسطة الأوراق الكبيرة ، وفي فترة الجفاف ، يتم إجراء الري المنتظم للمزارع بالضرورة ، ومن الجيد القيام بذلك عن طريق الرش. تؤدي رطوبة التربة غير الكافية إلى انقراض النبات وتباطؤ سرعته ثم إنهاء تكوين رأس الملفوف.

تعتبر درجة الحرارة المحيطة مهمة أيضًا لحصاد الملفوف الجيد. النباتات الأكثر راحة للنمو هي + 17-18 درجة مئوية. بالفعل عند + 25 درجة مئوية ، يتباطأ تطور النبات ، وعند + 35 درجة مئوية ، يتوقف تكوين رأس الملفوف. الآن ، على أرفف المتاجر المتخصصة ، يمكنك التقاط أنواع وأصناف من الملفوف التي تشعر بالراحة حتى في درجات الحرارة المرتفعة.

يحب الملفوف التربة المغذية ويتفاعل بشكل جيد للغاية مع التغذية بالأسمدة العضوية والعناصر الدقيقة. من الأفضل البدء في إعداد مكان للملفوف في الخريف ، بإضافة السماد أو السماد إلى التربة. عند استخدام الأسمدة المعدنية ، يتم حساب الجرعة بدقةلأن الملفوف يتراكم النترات في أوراقه.

تختلف أوقات نضج الملفوف من 50-70 يومًا لأصناف النضج المبكر ، و 90-100 يومًا لأصناف منتصف الموسم و 115-120 يومًا لأصناف الملفوف المتأخرة.

بعد أي محاصيل وكيف نزرع؟

أفضل أسلاف الملفوف هي البقوليات والحبوب والخيار والبصل والخضروات الجذرية. هل يمكن زراعة الكرنب بعد أفراد الأسرة الصليبية (اللفت ، الفجل ، الفجل)؟ لا ، هذا غير مستحسن. وعلاوة على ذلك، في مكان واحد ، لا يمكن أن ينمو الملفوف أكثر من 2-3 سنوات، وتتم إعادة الزراعة في هذا الموقع في موعد لا يتجاوز 4 سنوات.

مواعيد الزراعة في الحديقة

عند تحديد توقيت زراعة الملفوف ، يتم أخذ منطقة النمو والتنوع والتنوع في الملفوف في الاعتبار. لكل صنف ، يشير المصنعون إلى أنسب وقت للزراعة.

التوصيات العامة لتوقيت الزراعة هي كما يلي:

  • تُزرع أصناف الملفوف المبكرة للشتلات من نهاية فبراير وطوال شهر مارس (راجع هذا المقال حول موعد زراعة الكرنب للشتلات وكيفية القيام بذلك).
  • أصناف منتصف الموسم - من أوائل أبريل حتى نهاية الشهر.
  • أصناف متأخرة - في نهاية أبريل.

أفضل الأصناف

عند اختيار نوع الملفوف ، فإن أول شيء يجب فعله هو تحديد وقت الحصاد المطلوبكيف ومتى سيؤكل. تستخدم الأصناف المبكرة من الملفوف كغذاء بعد الحصاد مباشرة. يمكنك تخميره ، لكن مثل هذا المنتج لن يستمر طويلاً.

محصول الملفوف المبكر ليس مرتفعًا جدًا ، ومجموعة النكهات ليست متنوعة جدًا.

من بين الأصناف المبكرة ، ما يلي يحظى بشعبية كبيرة:

  • يونيو؛
  • "Kazachok" ؛
  • باريل f1 ؛
  • "ديتمار المبكر" ؛
  • "هكتار ذهبي" ؛
  • "نقل F1".

تُستخدم أصناف الملفوف في منتصف الموسم لإعداد السلطات الطازجة والتخليل. يتم الحفاظ عليها جيدًا طوال الخريف وحتى بداية الشتاء. الممثلون المشهورون لأصناف منتصف الموسم هم:

  • "الكونتيسة F1" ؛
  • الانتقام F1 ؛
  • "جلوري 1305" ؛
  • "بيلوروسكايا 455" ؛
  • "هدايا".

يتم حفظ الأنواع المتأخرة من الملفوف جيدًا تقريبًا حتى الموسم التالي ، وهي مناسبة للتخليل والتخليل. هو - هي:

  • "موسكو" ؛
  • مارا.
  • "أماجر" ؛
  • "Creumont f1".

توصيات لاختيار البذور

  1. تعتمد جودة وكمية الحصاد على كيفية اختيار بذور الكرنب عالية الجودة للزراعة. يمكنك شراء البذور من الشركة المصنعة من خلال شبكة التوزيع ، أو يمكنك زراعتها بنفسك.
  2. عند إجراء عملية شراء ، للحصول على ضمان إضافي ، يُنصح بمطالبة البائع بشهادة جودة للمنتج الذي تم شراؤه.
  3. تتراوح تكلفة عبوة بذور الكرنب من 2 إلى 50 روبل ، اعتمادًا على الشركة المصنعة والوزن والجدة وتنوع النخبة. يجب ألا تطارد الرخص ، وتعطي الأفضلية للموردين الموثوق بهم.

أين مكان وكيفية تحضير التربة؟

يطالب الملفوف بخصوبة التربة وبنيتها. سيكون أفضل خيار لهذا النبات هو التربة الطينية ذات المحتوى الغذائي العالي ، مع تفاعل حمضي أو متعادل قليلاً ، وخصائص جيدة للاحتفاظ بالماء. إذا كانت التربة حمضية ، يبدأ تحضير الحديقة لزراعة الملفوف في الخريف.، وإدخال طحين الدولوميت أو زغب الجير في التربة.

في الربيع ، عند زراعة الشتلات ، يتم إضافة السماد العضوي (السماد أو الدبال) ورماد الخشب إلى الثقوب. بعد ذلك ، تُنسكب التربة جيدًا بالماء وتنتقل إلى الزراعة.

إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية زراعة الخضروات لفصل الشتاء بالطريقة التقليدية

الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة الملفوف هي الشتلات. سنخبرك بكيفية زراعته من البذور بمفردك ، وأين تنمو الشتلات ومدة نموها.

  • تحضير البذور.

    قبل الزراعة ، يتم فحص البذور من أجل الإنبات. للقيام بذلك ، يتم وضعها على سطح قطعة قماش مبللة ، ملفوفة وتترك لمدة 4-5 أيام ، مع التأكد من أن القماش لا يجف. تستخدم البذور المنبثقة للزراعة.

    للحماية من الأمراض وتسريع الإنبات ، تُغمر البذور في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة ، ثم تُنقع في محلول من الأسمدة المعقدة لمدة 12 ساعة ، وتُغسل وتُصلب في الثلاجة عند درجات حرارة منخفضة إيجابية لمدة يوم واحد.

  • بذر.
    1. تُسكب التربة المحضرة من الخث والرمل والأرض الحمضية في الحاوية المعدة بنسبة 1: 1: 1.
    2. انسكب السطح بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
    3. تصنع الأخاديد الضحلة في الأرض على مسافة 3 سم من بعضها البعض.
    4. توضع البذور في الأخاديد على فترات من 1 سم.
    5. يرش الأرض في الأعلى ويضغط قليلاً حتى لا توجد فراغات حول البذور.
    6. الحاوية مغطاة بالزجاج في الأعلى وتوضع على حافة النافذة.

    تظهر البراعم الأولى في اليوم الرابع والخامس. بعد ظهور الشتلات ، يتم نقل الشتلات إلى غرفة بدرجة حرارة حوالي 7-8 درجة مئوية بحيث لا تتمدد الشتلات. بعد أسبوع إلى أسبوعين أخرى ، تغوص النباتات في أكواب منفصلة ، وتتعمق في أوراق الفلقات. في وقت الزراعة في أرض مفتوحة ، يجب أن تحتوي الشتلات على 4 أوراق حقيقية على الأقل.

  • سقي.

    لا تدع التربة تجف في أكواب مع شتلات الملفوف. يتم الري حسب الحاجة ، بالماء في درجة حرارة الغرفة. قبل أيام قليلة من النزول إلى مكان دائم ، يتوقف الري.

  • تصلب.

    قبل أسبوعين من غرس الشتلات في الأرض ، تبدأ الشتلات في التصلب مع انخفاض درجة الحرارة والشمس لتقليل الضغط على النباتات عند الزرع في مكان دائم.

  • أعلى الصلصة.

    يوصى بإجراء تغذيتين لشتلات الملفوف. عندما تظهر ورقتان حقيقيتان ، تتم التغذية الورقية عن طريق رش النباتات بمحلول من الأسمدة المعقدة. ومع بداية فترة تصلب الشتلات ، تتم تغذية الجذور بمحلول من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).

  • الهبوط في أرض مفتوحة.

    يتم العمل على زراعة شتلات الملفوف في أرض مفتوحة في فترة ما بعد الظهر ، عندما لا تكون الشمس نشطة للغاية. من المهم معرفة ما يجب إضافته إلى الحفرة عند الزراعة. يُضاف السماد العضوي (السماد الطبيعي أو الدبال) ورماد الخشب إلى الآبار ، ويُنسكب جيدًا بالماء في درجة حرارة الغرفة. يتم دفن الشتلات في أول أوراق حقيقية.

    الأهمية! يجب أن يظل مركز المخرج فوق مستوى الأرض.

    يمكنك العثور على معلومات مفيدة حول زراعة الملفوف في الهواء الطلق هنا.

  • حماية ورعاية الشتلات بعد الزراعة.

    للحماية من شمس الربيع الساطعة ، يتم تظليل زراعة الملفوف لعدة أيام بمادة تغطية. في غضون أسبوع بعد الزراعة ، تسقى النباتات مرتين في اليوم.

علاوة على ذلك ، فيديو مرئي وغني بالمعلومات حول زراعة ونمو الملفوف من الشتلات:

تكنولوجيا بدون بذور

بهذه الطريقة ، تزرع بذور الكرنب في أرض مفتوحة على الفور إلى مكان دائم. تحتاج الشتلات للحماية من الظروف المعاكسة، وبهذه السعة ، على سبيل المثال ، يتم استخدام زجاجات البولي إيثيلين.

  1. يتم البذر في ثقوب مبللة من 2-3 بذور.
  2. يرش فوقها الدبال أو السماد العضوي والحشوة الخفيفة.
  3. يتم تثبيت زجاجة بلاستيكية في الأعلى ، تم قطع الجزء السفلي منها.

سقي النباتات حول الأغطية الواقية.

حتى تظهر 3-4 أوراق حقيقية على الشتلات ، لا تتم إزالة الأغطية الموجودة على الزجاجات، فقط إجراء البث بشكل دوري.

إذا نمت عدة شتلات في حفرة واحدة ، فبعد أن تصبح أقوى ، تبقى الأقوى ، وتتم إزالة الباقي.

الاختلافات في التكنولوجيا الزراعية في المنزل وفي المجال المفتوح وفي الدفيئة

إن زراعة الملفوف في المنزل أمر مزعج وغير فعال... أصناف النضج المبكر مناسبة لهذه الطريقة. بالنسبة للنبات ، تحتاج إلى تنظيم مكان مشمس مفتوح ، والتأكد من مستوى درجة الحرارة المطلوب خلال فترة وضع الأرجوحة ، ومراقبة محتوى الرطوبة في التربة.

يمكن استخدام الزراعة في الدفيئة خلال فصل الشتاء. في الصيف ، سيكون لارتفاع درجة حرارة البيوت البلاستيكية تأثير سيئ على نمو النباتات وعلى الحصاد في المستقبل. أفضل طريقة لزراعة الملفوف هي الزراعة في الهواء الطلق.

صورة

في الصورة المعروضة على انتباهك أدناه ، يمكنك معرفة كيفية زراعة شتلات الملفوف.

توضح هذه الصور كيف ينمو الملفوف الأبيض بعد الزراعة.

كيف تعتني بها بشكل صحيح؟

رعاية الملفوف المزروع في مكان دائم يتكون من الري والتغذية والوقاية من الأمراض والآفات.

  • سقي... يكفي سقي النباتات الموجودة بكثرة مرة واحدة في الأسبوع بالماء المستقر. يتم الري في الصباح أو في المساء.
  • أعلى الصلصة... يتم استخدام الأسمدة تحت الملفوف 3-4 مرات في الموسم. يمكن أن يكون كلا من الأسمدة المعقدة مع العناصر الدقيقة والمواد العضوية. يتم تنفيذ التغذية الأولى في موعد لا يتجاوز 20 يومًا بعد زراعة الشتلات في الأرض.

الحصاد والتخزين

أصناف الملفوف المبكرة جاهزة للحصاد في يوليو - أغسطس، منتصف النضج - في سبتمبر - أوائل أكتوبر ، ويتم حصاد الأصناف المتأخرة في النصف الثاني من أكتوبر - نوفمبر. اعتمادًا على منطقة الزراعة ، قد يختلف التوقيت. يتم تقطيع رؤوس الملفوف بسكين وتخزينها في درجات حرارة منخفضة موجبة ورطوبة معتدلة.

المرجعي! إذا كان لديك قبو ، فيمكنك استخراج النبات بالكامل وتنظيف الجذور من التراب الترابي ووضعه بهذا الشكل في القبو. يتيح لك هذا الخيار الاحتفاظ بالحصاد لفترة أطول.

فيما يلي مقطع فيديو مفيد حول كيفية تخزين الملفوف لفصل الشتاء:

مشاكل محتملة

المشكلة الرئيسية التي يواجهها البستانيون عند زراعة الملفوف هي أن النباتات لا تشكل رؤوسًا للملفوف. يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب ، من تلف المركز أو تعميقه أثناء الزراعة ، إلى ظروف درجة الحرارة غير المواتية ، والتي بموجبها يتوقف تطور النبات وتشكيل رأس الملفوف.

الأمراض والآفات ومكافحتها

مثل معظم نباتات الفصيلة الصليبية ، يتأثر الملفوف بعدد كبير من الآفات... وأكثرها شيوعًا هي البراغيث الصليبية ، سوسة الملفوف ، الخنفساء البيضاء ، ذبابة الملفوف ، المن ، الرخويات.

غالبًا ما تحدث أمراض الكرنب مثل الساق السوداء ، والفوم (العفن الجاف) ، والكيلا ، وما إلى ذلك ، عندما يتم إزعاج دوران المحاصيل والتكنولوجيا الزراعية لزراعة الملفوف.

إن استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات سيحمي ويمنع تلف الملفوف من الأمراض والآفات.... للوقاية من الأمراض ، بعد قطف النباتات يمكن علاجها بـ "Rizoplan". من العلاجات الشعبية ، أثبتت رماد الخشب وغبار التبغ أنها جيدة.

علاوة على ذلك ، فيديو إعلامي عن أمراض الملفوف:

كيف يمكنك أن تشغل الأسرة بعد خضار أبيض؟

على الأسرة ، التي احتلها الملفوف هذا العام ، في الموسم المقبل ، يمكنك زراعة: البنجر والبصل والجزر والثوم والطماطم والباذنجان. لا ينصح بزراعة نباتات الأسرة الصليبية (الفجل ، الفجل ، اللفت ، الملفوف ، إلخ).

عند زراعة الملفوف ، من المهم مراقبة جميع مراحل التكنولوجيا الزراعية وتناوب المحاصيل لهذا المحصول. ومن ثم سينخفض ​​خطر الإصابة بأمراض النبات والأضرار الناجمة عن الآفات بشكل كبير. وستكون مكافأة المالكين على العمل المنجز حصادًا ممتازًا بجودة عالية.


شاهد الفيديو: الأمراض التي تصيب الكرنب والتسميد والرش المطلوب لها في مراحل نمو المختلفه (أغسطس 2022).