أيضا

أفضل أنواع الثوم لأغراض متنوعة وشروط

 أفضل أنواع الثوم لأغراض متنوعة وشروط



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من الصعب تخيل أي طاولة بدون توابل حار - الثوم. كما أن له العديد من الخصائص المفيدة ويستخدم في الطب والتجميل.

ليس من المستغرب أن يسعى العديد من البستانيين ليس فقط لزراعة هذا المحصول المفيد في قطعة أرضهم ، ولكن أيضًا للحصول على حصاد ممتاز. تحتوي المقالة على أسماء جميع أفضل الأصناف ووصفًا لنوع محاصيل الخضروات التي تحتوي عليها الصورة ، على سبيل المثال ، Komsomolets و Bogatyr و Dobrynya و Gulliver و Solo وغيرها. يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو مفيد حول هذا الموضوع.

أهمية اتخاذ القرار الصحيح

يجب التعامل مع مسألة اختيار مجموعة متنوعة من الثوم تلبي جميع التوقعات بمعرفة الأمر: من الضروري مراعاة المنطقة والمناخ ، وخصائص موقع الموقع ، ووقت الزراعة ، ومتطلبات الرعاية ، و التفضيلات الخاصة. يعتمد الحصاد المستقبلي على مدى مراعاة كل هذه المؤشرات. قبل شراء مادة الزراعة ، تحتاج إلى قراءة وصف الصنف الذي تريده.حتى لا تخيب النتيجة.

دور المناخ

للزراعة ، يجب أن تختار مجموعة متنوعة من مثل هذه النباتات ، التي تم جمع بذورها في الظروف المناخية المحلية: ستجد الثقافة المزروعة في المناطق الجنوبية صعوبة في التأقلم في خطوط العرض الشمالية ، ونبات مقاوم للصقيع - إلى ارتفاع درجة حرارة الجنوب.

الغرض من النمو

بالنسبة لصناعة المواد الغذائية ، لإنتاج الزيوت الأساسية ، فإن ما يسمى بالأصناف التقنية من الثوم مناسبة.... فهي أقل نفاذة في الذوق ، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الزيت في الرأس. أصناف المائدة - حار في الذوق ، أكبر في الحجم ، جيد للاستهلاك الطازج ، في الطبخ المنزلي ، الحفظ. اعتمادًا على موسم الزراعة ، هناك نوعان من هذا المحصول.

انتباه: الثوم نبات سنوي يجب زراعته سنويًا للحصول على أفضل المحاصيل. تزرع أصناف الشتاء بحيث يمكن أن تتجذر قبل الصقيع الأول ، والثوم الربيعي - في الربيع ، بمجرد ذوبان الثلج.

يجب تغيير موقع زراعة الثوم كل عام.... أفضل المحاصيل السابقة هي الخيار والكوسا والملفوف والبقوليات. في أي حال من الأحوال لا ينبغي زرع البصل في المكان ، فإن الثوم سيرث جميع أمراضه. يحب الشمس والمناطق المفتوحة. لا تتسامح أصناف الشتاء مع الرطوبة الزائدة ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند الري ، وأصناف الربيع - على العكس من ذلك.

المحاصيل الشتوية

أصناف الثوم الشتوية المزروعة في الخريف تتسامح بسهولة مع الشتاء. هذا النوع له عدد من المزايا:

  • مقاومة المرض.
  • إنتاجية عالية.
  • ينضج بحلول منتصف الصيف.
  • مدة صلاحية تصل إلى 6 أشهر.
  • بصل كبير الحجم موحد الحجم ، مرتبة في صف واحد حول الساق.
  • يتم استهلاكها الخام والمعالجة.

بوجاتير

يجب أن يتم الزراعة لفصل الشتاء. تحتوي على لمبة كبيرة إلى حد ما (تصل إلى 85 جم) ، والتي حصلت على مثل هذا الاسم. متعدد الاستخدامات ومقاومة للديدان الخيطية. شكل الرأس مستدير ، ويوجد فيه ما يصل إلى 5-7 فصوص: كثير العصير وذوق واضح. المقاييس التي تغطيها أرجوانية اللون ، لكنها تتحول إلى اللون البني بعد التجفيف. في الرعاية ، الخضار ليس من الصعب إرضاءه: الري المنتظم ، والتخفيف الدوري للتربة ، وإزالة الأعشاب الضارة... مخزنة لمدة ستة أشهر.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات ثوم بوغاتير الشتوي:

كومسوموليتس

أحد الأنواع عالية الغلة. إنه يتحمل الصقيع جيدًا ، وهو متعدد الاستخدامات ومتواضع ومقاوم للأمراض. الريش أخضر داكن اللون ، مع طلاء شمعي فاتح ، كثير العصير ، يمكن استخدامه طازجًا للطعام. يصل وزن المصباح إلى 30-40 جرامًا ، من 6 إلى 13 قرنفل ، طريًا ، ولكن بطعم لاذع. لون الميزان رمادي - أبيض مع عروق أرجوانية. مادة البذور - الأسنان ، المصابيح.

دوبرينيا

مطلق النار الشتاء متنوعة النضج في وقت متأخر. ارتفاع النبات - حتى 70 سم ، اللمبة مستديرة ، وزنها حوالي 60 جرام. إنه مطلي باللون الرمادي والأبيض مع عروق وردية بالكاد ملحوظة. عدد الفصوص في الرأس 10-12 قطعة. مدة الصلاحية القصوى هي 4 أشهر. Dobrynya لها طعم معتدل شبه حاد.

ليوباشا

متنوعة الشتاء. يصل ارتفاع النبات إلى 120 سم ويتميز الرأس بالوزن المرتفع (حتى 120 جرام) ويحتوي على 5-9 فصوص مما يوفر غلة عالية. اللون أبيض مع ظل وردي أرجواني. مجموعة ثوم ليوباشا مقاومة للصقيع والحرارة العالية.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات ثوم ليوباشا الشتوي:

قد VIR

الشتاء هاردي ، مقاوم للجفاف ، صنف مبكر النضج. الرأس كثيف وله شكل دائري مسطح ولونه أرجواني فاتح وعدد الأسنان فيه 12-15. لها طعم خفيف.

غريغوري كوماروف

تؤكد بعض المصادر على مستوى أعلى من الصفات الجمالية والذوقية لثقافة هذا التنوع مقارنة بالأصناف المعروفة من ليوباشا ودوبرينيا. تم تقديمه مؤخرًا نسبيًا ، لكنه يكتسب شعبية متزايدة بسرعة. هذا محصول شتوي عالي الغلة. يختلف في حفظ الجودة. فترة النضج لهذا النوع تكون خلال 120 يوم ويصل عدد فصوص الرأس إلى 6 قطع..

للزراعة ، يجب اختيار مواد عالية الجودة: أسنان كبيرة وصحية. في كثير من الأحيان ، قبل الزراعة ، يتم تطهير القرنفل في محلول ملحي أو منجنيز. عادة ، تزرع الفصوص على مسافة 10 سم من بعضها البعض ، المصابيح - 6-8 سم ، حسب الحجم. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 25-35 سم ، أما بالنسبة لعمق الزرع فتدفن الأسنان في الأرض بمقدار 5-6 سم والبصيلات 2-3 سم.

ربيع الصيف)

فوائد أصناف ثوم الربيع:

  • مدة الصلاحية - تصل إلى 10 أشهر.
  • معظم الأصناف لا تطلق الأسهم.
  • مقاومة الآفات والأمراض.
  • المصابيح كبيرة الحجم ، وفي بعض الأصناف تشكل كلًا واحدًا.
  • إنتاجية عالية.
  • تؤكل نيئة ومعالجة وتحظى بشعبية في الحفظ.

نكهة

قام المربون بتربية مجموعة متنوعة في منتصف الموسم الربيعي غير الرماية. يبلغ قطر المصباح 45-55 مم (يصل أحيانًا إلى 60 مم) ، والوزن يصل إلى 80 جرامًا ، واللون وردي لامع ، شاحب. توضع الأسنان ، المتاخمة لبعضها البعض بإحكام ، في صفين. عددهم الإجمالي هو 15-20. النكهة ليست مناسبة للبذر قبل الشتاء... الثوم له نكهة متوسطة الحارة. الميزة الرئيسية لهذا التنوع هي أقصى جودة للحفظ: الرؤوس لا تجف ولا تنبت.

بدون اسنان

في الآونة الأخيرة ، اكتسبت الأصناف التي وصلت إلى اتساع روسيا من بلدان أخرى شعبية هائلة. لديهم عدد من الخصائص الإيجابية ، بما في ذلك الغياب التام للأسنان في بعض الأصناف. الأكثر شعبية من بينها مجموعة سولو.

منفرد

بلد المنشأ للصنف هو الصين ، ومن هنا جاء اسمها الآخر - الثوم الصيني... ما هو هذا النوع من Solo ، ما هي مميزاته؟ السمة المميزة لهذا التنوع الربيعي هي عدم وجود نواة ، واللب غير مقسم إلى شرائح ، إنه كل واحد. لهذا السبب ، يسميها الناس سنًا واحدًا. يمكن أن يعزى هذا الثوم إلى الأصناف المبكرة ، فهو يتكاثر جيدًا ، ولكن هناك عددًا من المتطلبات لزراعته. يتطلب سقي جيد. إنه مشابه في الذوق والرائحة للثوم الذي اعتدنا عليه ؛ يؤكل بشكل نشط طازجًا ومعالجًا.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات الثوم الربيعي "منفرد":

رأس كبير

عملاق

يصل ارتفاع البصل بالثوم إلى 50-80 سم ، ووزن البصل 70-100 جرام ، ومع العناية الجيدة ، يصل إلى 300 جرام. في السنة الأولى من الزرع يبدو هذا النبات مثل البصل أي غير مقسمة إلى فصوص منفصلة. تزرع في الأرض مثل ثوم الربيع: في أوائل الربيع في تربة مخصبة رطبة.

أورلوفسكي

متوسط ​​أواخر الربيع غير اطلاق النار متنوعة. تزن حبة البصل الكبيرة أكثر من 100 جرام ، وتتضمن ما يصل إلى 8-10 فصوص... مفيد في التخزين: فترة النضج - تصل إلى سنتين. طعمه حار جدا.

جاليفر

ينتمي أحد المواقع الرائدة بين أصناف الثوم الربيعية إلى هذا التنوع. يصل وزن المصباح إلى 120 جرامًا (بعض العينات تصل إلى 250 جرامًا) ، ويتكون من 4-5 فصوص كبيرة إلى حد ما. هذا النوع متوسط ​​التأخير ، ومقاوم للأمراض المختلفة ، وله غلة عالية (1 كجم لكل 1 متر مربع) ، ويتم تخزينه جيدًا لفترة طويلة. في أوائل الربيع ، يمكنك أن تأكل الأوراق النضرة للثقافة. ليس من الصعب إرضاءه بشأن الرعاية: يكفي الماء في الوقت المناسب ، وإطعامه بشكل دوري.

روكامبول (كارامبول)

هذا الصنف له أسماء أخرى: ثوم الفيل ، بصل مصري ، ثوم إسباني... هذه الثقافة شائعة جدًا في جنوب أوروبا وشبه جزيرة القرم وشمال القوقاز. كتلة البصلة ملفتة للنظر: يمكن أن تصل إلى 400 جرام ، وتحتوي فقط من 2 إلى 6 فصوص. يوجد في الجزء السفلي من الرأس عدد كبير من المصابيح - الأطفال.

النصيحة: يمكن زراعة الروكامبول لفصل الشتاء: الرؤوس كبيرة جدًا ومليئة بالعصير ، ولكن هناك درجة عالية من احتمال التجمد. في كثير من الأحيان يتم زرع هذا التنوع كمحصول ربيعي. يتطلب تربة خصبة وسقي جيد. طعمها أقل نفاذة ورائحتها أقل من الثوم.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات ثوم روكامبول الربيعي:

أفضل المناظر

للشقة

بالنسبة للأشخاص الذين ليس لديهم أراضيهم الخاصة ، من الملائم جدًا زراعة محصول مفيد مثل الثوم على مدار السنة على حافة النافذة. لهذا ، تعتبر أصناف Kharkovsky و Yubileiny و Sochinsky - 56 وغيرها مثالية.

لزراعة الثوم في شقة ، يجب أن تختار مكانًا مضاء جيدًا بأشعة الشمس ، مادة بداية جيدة (الأسنان المنبثقة أفضل - ستنبت خلال الأسبوع الأول) ، أي وعاء غير قابل للنقع ، بعمق 15- 20 سم ، تربة مخصبة أو تربة مشتراة. عند الزراعة ، يجب وضع الأسنان على مسافة 4-5 سم ، وتعميقها بمقدار 4 سم... الري ضروري لأن التربة تجف.

للأرض المفتوحة

لكن بالنسبة إلى البستانيين - الهواة الذين لديهم أرضهم الخاصة للزراعة ، يمكنك التوصية بجميع الأصناف المذكورة أعلاه: ليوباشا ، بوغاتير ، كومسوموليتس ، دوبرينيا ، إلخ. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق والنتائج المرجوة.

للتخزين

يقول المهندسون الزراعيون إن أصناف الربيع تدوم لفترة أطول من أصناف الشتاء... تتمتع أصناف جاليفر ، أورلوفسكي ، فلافور ، سوتشي 56 وغيرها بجودة حفظ جيدة.

الشروط الأساسية لتخزين الثوم: يجب حصاد الثوم في الوقت المحدد ، وخالٍ من العيوب ، وتجفيفه جيدًا في الهواء الطلق. يجب أن تكون غرفة التخزين جافة وباردة ، ودرجة الحرارة المسموح بها من +3 إلى -5 درجة.

للتمليح

يمكن لعشاق الحفظ للتمليح استخدام أصناف مشهورة بأمان مثل Lyubasha و Dobrynya و Komsomolets و Bogatyr و Grigory Komarov وغيرها.

استنتاج

هناك عدد كبير من الخيارات لاختيار نوع الثوم المفضل لديك... وهنا هي بالفعل مسألة ذوق للبستاني الهواة. كما يقول الناس: "عليك أن تختار ما تكمن فيه الروح". ومن المهم ألا ننسى العوامل التي تؤثر على المحصول.


شاهد الفيديو: لوكنت تتناول الثوم على الريق شاهدهذا الفيديو أمور تحدث لك عند بلع الثوم والخطأ الذي يدمر فوائد الثوم (أغسطس 2022).