أيضا

معلومات حول بنجر الأعلاف النضرة من الألف إلى الياء

 معلومات حول بنجر الأعلاف النضرة من الألف إلى الياء



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يلعب بنجر العلف دورًا مهمًا في تربية الحيوانات. تتمتع هذه الخضروات الجذرية الغنية بالعصارة وأطرافها بمذاق جيد وتشكل حصة كبيرة في النظام الغذائي للماشية ، وخاصة الأبقار الحلوب والأغنام والخنازير والأرانب والحيوانات الأخرى في موسم البرد.

إن إدخال الطعام العصير في النظام الغذائي للحيوانات يزيد من قابلية هضم الأعلاف الجافة وهضمها ، كما أن محتوى السكر المنخفض لا يحد بشكل كبير من استهلاكها من قبل الحيوانات ، لأنه لا يضر بصحتها. تحتوي هذه المقالة على جميع التوصيات حول كيفية زراعة وحصاد محصول كبير.

وصف

أي نوع من الخضار هذا؟ بنجر العلف هو محصول صناعي ، وهو نوع من بنجر الجذر الشائع وينتمي إلى عائلة Amaranth ، عائلة Marevs الفرعية ، قبيلة Beet (مجموعة). تقع في الجنوب الغربي من روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا ، كما يطلق عليها غالبًا - خنفساء أو خنفساء.

السمات البيولوجية للنبات وتصويره

تحقق من الميزات البيولوجية أدناه التي تصف محصول الجذر الذي يسمى العلف ، وشاهد صورة توضح شكل النبات.

الشمندر هو نبات كل سنتين ، لذلك ، في السنة الأولى من العمر ، يعطي جذرًا سميكًا كبيرًا يصل طوله إلى 20 سم ووردة مورقة من الأوراق الخضراء والحمراء على شكل قلب يصل ارتفاعها إلى متر. في السنة الثانية من العمر ، تنمو سيقان الزهور المورقة مع أزهار الذعر ، وتنضج البذور فيها ، والتي تتكاثر بها في المستقبل.

المرجعي! تمتلك أجزاء النبات القيمة الغذائية مثل الجذور السميكة والقمم الطازجة ، والتي لا تزال تُحصد من أجل العلف.

المحاصيل الجذرية لها أشكال متنوعة:

  1. إسطواني؛
  2. كيسية.
  3. بيضاوي مخروطي.
  4. كروي.

يتراوح متوسط ​​كتلتها من 0.5 إلى 2.3 كجم ، يمكن أن يختلف اللون بشكل كبير ، مثل:

  • زهري؛
  • أحمر؛
  • أصفر؛
  • أبيض مخضر
  • نفسجي؛
  • البرتقالي.

غلة الجذر لكل هكتار

تعتمد قيمة محصول الجذور بشدة على مكان الزراعة. أفضل المحاصيل تأتي من المناطق الدافئة. يعتبر المؤشر الجيد هنا هو العائد من 700 إلى 800 سنت لكل هكتار ، لكن بعض المنتجين يتمكنون من زراعة حتى 1300 سنت لكل هكتار (نسج).

تاريخ التربية

عُرف البنجر البري لشعوب منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​كنبات نباتي وطب منذ حوالي 4 آلاف عام. مع بداية العصر الجديد ، ظهرت النباتات المزروعة من البنجر الشائع. يستخدمها سكان روسيا منذ القرن العاشر ، والأوروبيون منذ القرن الثالث عشر. في ألمانيا ، في القرن السادس عشر ، كان هناك تمايز بين بنجر المائدة والعلف. انتشر شكل العلف في جميع أنحاء أوروبا في القرن الثامن عشر ، وبحلول القرن العشرين - في جميع أنحاء العالم.

حقائق مثيرة للاهتمام

  • مصدر واسع الانتشار للسكر - بنجر السكر ، تم الحصول عليه من العلف في القرن الثامن عشر بفضل عمل المربين الألمان ، عندما أصبح من الواضح أن السكر موجود ليس فقط في قصب السكر ، ولكن أيضًا في البنجر.
  • استخدمه الرومان كمنشط جنسي ونبات طبي.
  • أكلت شعوب البلقان وأوروبا الشرقية البنجر لمنع انتشار أوبئة طاعون القرون الوسطى.
  • في روسيا ، كان يُعتقد أن البنجر يمنح القوة للأبطال ، وقد خجلت نساء الموضة خديها.

ما الفرق بين هذه الخضار والأنواع الأخرى؟

تحتوي جذور بنجر العلف على قدر أكبر من الألياف والألياف الغذائية وسكر أقل. بالنسبة للفرد ، لا يهم الطهي ، لأن الأنواع الأخرى أكثر طعمًا ، وبالتالي ، للاستخدام الشخصي ، فإنها عادة لا تزرعها في قطعة أرض شخصية. مقارنة بين ثلاثة أنواع من البنجر: يمكن العثور على السكر والمائدة والأعلاف في مادة منفصلة.

المميزات والعيوب

مزايا:

  • منتج مغذي قيم للحيوانات ، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ؛
  • تستخدم كل من المحاصيل الجذرية والقمم ، بما في ذلك العلف ، كغذاء للحيوانات ؛
  • لديه عائد مرتفع واحتمال زيادة الإنتاجية ؛
  • إن زراعته تزيد من خصوبة التربة ، ونشاطها البيولوجي ، وتحسن المؤشرات الزراعية الفيزيائية ، وتقلل من انتشار الحشائش في الحقول.
  • مخزنة لفترة طويلة

سلبيات:

  • فقير نسبيًا في البروتين ؛
  • عند إطعام أبقار الألبان التي تزيد عن 40 كجم يوميًا ، ينخفض ​​محتوى الدهون في الحليب ويزداد مذاقه سوءًا ؛
  • ضرورة غسل الخضار حتى لا تسبب المرض للحيوان ؛
  • الحاجة إلى تحضير الخضار مباشرة قبل إطعامها: تقطيع المحاصيل الجذرية الصغيرة حتى لا تختنق الحيوانات ، أما بالنسبة للحيوانات الأخرى فمن الضروري الغلي أو البخار.

التركيب الكيميائي

يحتوي كيلوغرام واحد من الخضروات الجذرية على:

  • 0.12 وحدة تغذية ، وهو ما يتوافق مع القيمة الغذائية لـ 120 جرام من بذور الشوفان ؛
  • ماء 80-88٪ ؛
  • المادة الجافة 9-14٪ ؛
  • ألياف 1.2٪؛
  • الدهون 0.15٪ ؛
  • سكر 6٪؛
  • بروتين قابل للهضم 0.9٪.

انتباه! تحتوي الخضروات الجذرية على الكثير من الكربوهيدرات سهلة الهضم والأحماض الأمينية القيمة ومواد البكتين والفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن الأخرى. تحتوي أوراق الشجر أيضًا على ما يكفي من العناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض العضوية والمعادن ، كما تحتوي على ضعف البروتين الموجود في الخضروات الجذرية.

تطبيق

كيف يستخدم الإنسان الخضار؟ يتم استخدامه في تربية الحيوانات لتغذية الحيوانات ، خاصة مع نوع العلف من العلف. يوجد الكثير من المعادن القلوية في البنجر ، مما له تأثير إيجابي في تقليل حموضة المعدة المتزايدة ، الناشئة عن الأحماض الموجودة في السيلاج. يعتبر محصول الجذر نفسه علفًا قيمًا في تربية الحيوانات. يتم تغذية البنجر للماشية والخنازير والأغنام والأرانب والحيوانات الأخرى.

أين نمت؟

يزرع بنجر العلف في أجزاء كثيرة من العالم: في أوروبا وآسيا والأمريكتين وأستراليا ونيوزيلندا وأفريقيا. الثقافة منتشرة في الاتحاد الروسي وبيلاروسيا وأوكرانيا. أين ينمو محصول الجذور في روسيا؟ يتم الحصول على أفضل المحاصيل في الجزء الجنوبي من البلاد.

أصناف

"أورسوس بولي"

علف بنجر متعدد البراعم شبه سكري من اختيار بولندي. خضروات ذات جذور برتقالية صفراء ناعمة تزن حوالي 6 كجم ، أسطوانية الشكل ، مع لحم أبيض كثير العصير ، أقل من نصفها مغمورة في الأرض ، مما يسهل الحصاد. يتم تخزين الخضار جيدًا ، ويصل عائدها إلى 1200 كجم / هكتار. مقاومة السركسبورا والقرنية.

"سجل بولي"

محصول جذر أسطواني أحمر أملس متعدد البراعم ، يزن حوالي 5 كجم. مجموعة متنوعة من الاختيارات البولندية. تتميز مجموعة Record Poly بإنتاجية عالية تصل إلى 1300 ج / هكتار ، خاصة في التربة الخصبة. يتم غمر الخضار في الأرض بنسبة لا تزيد عن 40٪ ، مما يساهم في تقليل التلوث وسهولة حصاد المحاصيل الجذرية. مقاومة الأزهار.

"سنتور بولي"

صنف شبه سكري متعدد البراعم من مربي بولنديين. يصل وزن الخضروات الجذرية البيضاء بيضاوية الشكل إلى 2.7 كجم. يمتاز بموسم نمو قصير يتراوح من 145 إلى 160 يومًا. ليس من الصعب إرضاءه حول تكوين التربة ، مقاومة الجفاف. على الرغم من غمرها في التربة بنسبة 60 ٪ ، إلا أنها ليست ملوثة بشدة بسبب أخدود الجذر الضحل. يظهر مقاومة للرماة و cercopoposis ، مخزنة بشكل جيد.

أفضل الأصناف

من الصعب تحديد أفضل مجموعة متنوعة ، ولكن يمكن قول ذلك الأسماء التالية هي الأكثر شيوعًا حاليًا بين المزارعين:

  • "سنتور بولي" ؛
  • إكيندورف أصفر
  • "أحمر أوبرندورف" ؛
  • "أقلق".

حقيقة! أصناف "tsentaur poly" ، "eckendorf yellow" ، "oberndorf red" ، "lada" تجتذب إنتاجية عالية ، بشكل أساسي غمر منخفض في التربة ، موسم نمو قصير نسبيًا ، خصوبة التربة غير المتطلبة ، اللب الأبيض عالي التغذية من المحاصيل الجذرية.

إرشادات خطوة بخطوة لزراعة البذور والعناية بالخضروات

زراعة التقنيات الزراعية للمحاصيل الجذرية الكبيرة

الثقافة متطلبة بشكل معتدل ومتواضع. الشروط الرئيسية للحصول على محصول جيد هي:

  1. التحضير السليم للتربة والبذور ؛
  2. سقي في الوقت المناسب
  3. تخفيف.
  4. نباتات التغذية.

أين وكم يمكنك شراء مواد البذر؟

يمكن شراء بذور بنجر العلف في موسكو وسانت بطرسبرغ من لوحات الرسائل والمتاجر عبر الإنترنت في المتوسط ​​بسعر 5-20 روبل لكل 10 جرام ، على سبيل المثال:

  • http://semena-tut.ru.
  • http://semena-zakaz.ru.
  • http://agrobazar.ru.
  • http://doska.zol.ru.
  • http://flagma.ru وغيرها.

متى تزرع؟

نهاية مارس - منتصف أبريل ، بشرط ألا تقل درجة حرارة التربة على عمق 10 سم عن 5-8 درجة مئوية.

اختيار المقعد

يمكن الحصول على محصول جيد عن طريق زرع البنجر بعد النباتات العشبية السنوية ، خاصة بعد القمح والجاودار والذرة والبقوليات والخضروات.

ماذا يجب أن تكون التربة؟

أفضل تربة للثقافة هي الأرض السوداء وتربة السهول الفيضية. التربة المستنقعية والرملية والحجرية للخضروات ليست مناسبة. يجب تنظيف الأرض من الحشائش وحفرها ، وتخصيبها في الخريف بالسماد أو الرماد ، وقبل البذر - بأسمدة النيتروأموفوس والبوتاسيوم.

الهبوط

كيف نزرع الخضار؟ قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يُنصح بتطهير البذور ، على سبيل المثال ، نقعها في محلول من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة ، وعلاجها بالمنشطات ، وتجفيفها بشكل صحيح. يجب أن تزرع البذور الجافة في التربة الرطبة. معدل بذر البذور 15 كجم لكل 1 هكتار. من الأفضل أن تهبط بهم بطريقة عادية.

ضع في اعتبارك كيف ، في هذه الحالة ، زرع بذور الجذور في أرض مفتوحة. في طريقة البذر العادية ، تكون المسافة بين الصفوف 50-60 سم ، وتزرع البذور على عمق 3-5 سم ، وتبلغ المسافة بين الغرسات المتتالية 25 سم على الأقل ، ويتم رشها بالتربة على قمة الغرسات. عند الزراعة في تربة طينية ، من الضروري تفكيك الأرض ، ويفضل أن يكون ذلك مع الدبال ، ولكن من الممكن مع نشارة الخشب المنقوعة في نوفوز.

تكنولوجيا الزراعة

بعد الإنبات ، من الضروري تخفيف البراعم ، مع ترك المسافة بين أكبر 20-25 سم في الصف. هذا شرط أساسي لنضج محصول جذري سليم.

درجة الحرارة

يمكن الزراعة عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 5-8 درجة مئوية على عمق 10-12 سم. يمكن أن تظهر الشتلات في اليوم الخامس بمتوسط ​​درجة حرارة يومية 15 درجة مئوية وبعد 12 يومًا عند 8 درجات مئوية.

أعلى الصلصة

بعد ترقق الشتلات في الحقل المفتوح ، من الضروري إضافة نترات الأمونيوم ، وفي المرة الثانية يجب إجراء عملية التغذية بعد نصف شهر.

سقي

يحتاج النبات إلى سقي منتظم ، خاصة في المراحل الأولى من التطوير ، توقف بعد شهر واحد قبل الحصاد. عند سقي التربة الخفيفة ، يجب أن يكون محتوى الرطوبة 75 ٪ ، للتربة الثقيلة - 80 ٪.

الأهمية! يوجد عدد 2 علب سقاية سعة 10 لترات لكل متر مربع. يمنع نقص الرطوبة نمو البنجر.

معالجة الأرض بمبيدات الحشائش

قبل الزراعة ، من الضروري معالجة التربة بمبيدات الأعشاب لمنع ظهور الأعشاب الضارة.

تدابير الرعاية الأخرى

تحتاج إلى معرفة كيفية زراعة محصول جذري من أجل الحصول على حصاد جيد. لذلك ، بالنسبة للبنجر ، تعتبر التربة الرخوة مهمة ، لذا يجب فكها بشكل دوري باستخدام قاطعة مسطحة ، ولأول مرة يجب أن يتم ذلك بعد يومين من الزراعة. يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام ، خاصةً عندما تكون النباتات صغيرة ، وإلا فهناك خطر كبير لحدوث نقص كبير في الحصاد.

محصول

عادة ما يتم حصاد الخضار من نهاية شهر سبتمبر وحتى العقد الثاني من شهر أكتوبر ، بالضرورة قبل ظهور الصقيع ، وإلا فقد يتجمد ويتم تخزينه بشكل سيئ. في الأحجام الصناعية ، يتم حصاد الجذور باستخدام حفارات البطاطس وحصادات البطاطس ، وبأحجام صغيرة - يدويًا باستخدام الشوك والمجارف.

تخزين الجذر

يوضع البنجر المقشر من التربة والأوراق في قبو أو قبو أو حفرة مع درجة حرارة ثابتة من 3-5 درجات مئوية.

الأمراض والآفات

Cercosporosis ، آكل الجذور ، داء peronosporosis ، آكل ميت غير لامع ، البياض الدقيقي ، الصدأ ، أنواع مختلفة من العفن ، ذبابة منجم ، البنجر ، خنافس البراغيث ، السوس ، البق ، نطاطات الأوراق - هذه ليست قائمة كاملة من الأمراض والآفات التي تشكل تهديدًا لتنمية الثقافة.

الوقاية من المشاكل المختلفة

لتجنب تراكم مسببات الأمراض والآفات في التربة لا ينبغي زراعة المحصول في نفس قطعة الأرض لأكثر من عامين على التوالييتم تسهيل ذلك أيضًا من خلال إدخال الأسمدة المعدنية والرماد في مرحلة تحضير التربة قبل الزراعة وإزالة الأعشاب الضارة والرش بالمبيدات.

تغذية الحيوانات المختلفة بهذا البنجر

تستخدم كل من المحاصيل الجذرية والقمم في النظام الغذائي للأبقار الحلوب لزيادة الحليب وتحسين مذاقه ، وكذلك الماشية الأخرى والخنازير والخنازير والأغنام والماعز والأرانب والدجاج وحيوانات المزرعة الأخرى. اقرأ عن خصائص استخدام بنجر العلف من قبل الحيوانات هنا.

بنجر العلف هو نتاج ذو أهمية زراعية كبيرة ، ليس متطلبًا جدًا ومتواضعًا إلى حد ما ، ولكنه في نفس الوقت مفيد جدًا للحيوانات. مع تقنيات الزراعة المناسبة ، فإنه يعطي غلات عالية ، لذلك يقوم العديد من القرويين بزراعته ، مع تربية الأبقار والخنازير والحيوانات الأخرى.


شاهد الفيديو: زراعة محصول بنجر السكر و التسميد و الرى بالتفصيل (أغسطس 2022).