أيضا

نصائح لاختيار بذور البقدونس. مراجعة أفضل الأصناف للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية

 نصائح لاختيار بذور البقدونس. مراجعة أفضل الأصناف للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

البقدونس هو عشب كل سنتين. يزرع على نطاق واسع للاستخدام في الطب والتجميل والطبخ. قام المربون بتطوير العديد من أنواع البقدونس ، والتي تختلف في الخصائص وأوقات النضج والمظهر.

سنخبرك في المقالة بجميع الأنواع والأصناف الأكثر شيوعًا من هذه الخضار ، المناسبة للنمو في منطقة موسكو ومناطق أخرى من روسيا ، في الحقول المفتوحة وفي الدفيئة.

توضح هذه المقالة أيضًا بالتفصيل نصائح حول اختيار بذور البقدونس. كما يقدم لمحة عامة عن أفضل الأصناف للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية.

كيف تختار البذور؟

هناك نوعان رئيسيان من البقدونس - الأوراق والجذر. تختلف في المظهر والهيكل والغرض. عامل مهم هو تحديد الغرض من زراعة المحصول في البداية. يعتبر البقدونس الجذر محصولًا متعدد الاستخدامات.

يستخدم البقدونس:

  • لتحضير المرق الطبية.
  • يضاف حسب الذوق والرائحة إلى المخللات للحفظ وأطباق اللحوم والصلصات.

يزرع البقدونس لإنتاج الخضر لاستخدامه في الطهي.

أهمية اتخاذ القرار الصحيح

عند اختيار مجموعة متنوعة ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار مؤشرات مثل:

  • مناخ؛
  • مقاومة الأمراض؛
  • أثمر.

اعتمادًا على وقت النضج ، يتميز البقدونس بالتخزين القصير أو الطويل ، والقدرة على النقل. يجب عليك اختيار أصناف مخصصة في الاتحاد الروسي. تتكيف مع ظروف النمو وتنتج العائد المتوقع.

تم إدخال 14 نوعًا من البقدونس الجذري ، المتكيف للزراعة في البلاد ، في سجل الدولة. من بينها السكر (شائع في مناطق سمولينسك وريازان وموسكو) وأوروزهاينايا (نموذجي لمنطقة كالينينغراد). يمكنك تجربة البقدونس الورقي - فهو أقل حساسية للحرارة وفترة النضج أقصر.

عواقب الأخطاء

بعد زرع البذور ، من المهم الحصول على أقصى عائد. إذا اخترت الصنف الخاطئ للمنطقة ، فلن تكون قادرًا على إنضاج محصول الجذر أو قطع الخضر عدة مرات في كل موسم. درجة الحرارة المثلى لنمو المحاصيل هي 15-20 درجة مئوية... إذا تم زرع مجموعة متنوعة من الجذور المتأخرة في منطقة ذات فترة قصيرة خالية من الصقيع ، فلن يكون لديها وقت للنمو إلى الحجم المطلوب.

لذلك ، على سبيل المثال ، في المنطقة الشمالية ، تصل مدة الفترة الخالية من الصقيع إلى 125 يومًا (لن يكون لدى الأصناف متوسطة النضج والنضج المتأخر وقت لتنضج). في منطقة الأورال ، تبقى الحرارة من 105 إلى 240 يومًا - سيؤدي نقص الحرارة المستقرة إلى منع النبات من التكوين الكامل.

ما الذي يجب أن تنتبه إليه أولاً؟

البقدونس ثقافة متواضعة... الخضر الحارة قادرة على تحمل فصول الشتاء القاسية في ظروف الحقل المفتوح دون مأوى إضافي. بالنسبة للمناطق القاسية في سيبيريا وجزر الأورال ، يجب عليك اختيار أصناف مبكرة النضج ، وبالنسبة لوسط روسيا ، فإن أي أنواع مناسبة. يمكن زرع نبات مقاوم للبرد في درجات حرارة من +1 إلى +5 درجة.

هناك العديد من الأنواع المناسبة للزراعة في الهواء الطلق. ومن الأفضل أن ينمو البعض في دفيئة - تُستخدم أصناف الجذور للتخزين طويل الأجل بشكل أساسي ، وتُزرع الأنواع المورقة بشكل أساسي لغرض البيع.

كما تم تربية عدد كبير من أنواع البقدونس للزراعة على حافة النافذة. يمكنك الحصول على الخضر في الغرفة طوال العام التقويمي بأكمله.

أصناف للأرض المفتوحة والدفيئات - الوصف والصورة

يحتوي نبات البينالي على فترات نضج مختلفة ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند اختيار مجموعة متنوعة. في الأنواع المبكرة ، تكون فترة النمو من 50 إلى 60 يومًا ، وتتشكل أوراق منتصف الموسم بعد 75 يومًا ، وفي الأنواع اللاحقة ، تنمو الخضر في نهاية الصيف. أصناف الجذور لها فترة نضج أطول.

ورقة

تعتبر الأصناف المورقة من البقدونس ذات قيمة عالية لخضرها العطرية ذات المذاق اللطيف.... تتميز بكثرة أوراق الشجر والنمو السريع ، ويمكن أن تكون مجعدة أو ناعمة. يصل ارتفاع بعض الأصناف إلى 60 سم ، ويصل قطر الشجيرة إلى 30 سم.

ناضجة في وقت مبكر

هذه الأنواع المبكرة النضج هي الأكثر طلبًا بين البستانيين.

مسكرة

يحظى بالتقدير لنموه السريع وأوراقه الجميلة ؛ الخضر جاهزة للتقطيع في 50-60 يومًا.

ناتالكا

ينتج صنف ناتالكا محصولًا في 55-65 يومًا، لديها غلة عالية وصلابة شتوية جيدة.

جلوريا

مناسب للنمو في الأراضي المفتوحة والمغلقة ، ويتحمل النقل جيدًا. نظرًا لرائحتها الواضحة ، فهي مناسبة للاستعدادات الشتوية.

أصناف مبكرة مثل العيد الروسي ، الخرز مناسبة أيضًا للزراعة.

منتصف الموسم

العائد العادي

البقدونس البقدونس يشتهر بالخضار العطرية المورقة والعوائد الممتازة... يصل البقدونس إلى مرحلة النضج الفني بعد 70 يومًا من ظهور البراعم الأولى.

مجموعة متنوعة من البقدونس تتميز الإنتاجية العادية بعدد كبير من الأوراق - في وردة واحدة يصل عددها إلى 100 قطعة. لا تؤكل جذور هذا النوع.

نسيم

تنمو الخضر مرة أخرى في 70-80 يومًا ، وتحتفظ بالانتعاش لفترة طويلة عند القطع. يختلف في مقاومة السكن.

عملاق ايطالي

موسم النمو حتى النضج هو 65-70 يومًا. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 70 سم. الصنف جذاب في مقاومة الصقيع ، متجاهلاً للحرارة أثناء النمو.

متأخر

سيسمح لك البقدونس المتأخر بالحصاد في أواخر الصيف والخريف... يمكن استخدامها للتجفيف والخام.

ريالتو

ينضج في متوسط ​​95 يومًا ، وله رائحة عالية وقدرة الخضر على النمو بسرعة بعد التقليم.

نقدم لكم مشاهدة فيديو من صنف ريالتو بقدونس:

الكريستال الأخضر

صنف عالي الغلة بأوراق كبيرة ورائحة واضحة. تستخدم طازجة ومجمدة ومجففة.

مجعد

أوراق البقدونس المموجة المنحوتة رائعة لتزيين الأطباق.ولديهم أيضًا رائحة زاهية وطعم خفيف. يمكنك تخزين الخضار المقطعة لمدة أسبوع تقريبًا - خلال هذا الوقت ، سيتم الحفاظ على جميع خصائص البقدونس.

وفقًا لفترة النضج ، يتم تمييز الأصناف التالية.

أستر

صنف النضج المبكر ، تتشكل الأوراق بعد 65 يومًا من الإنبات. تنمو بتلات كبيرة منحوتة من وردة كثيفة ؛ بعد التشذيب ، تنمو الكتلة الخضراء بسرعة مرة أخرى.

ازميرالدا

إزميرالدا هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، يمكنك قطع الخضر بعد 70 يومًا... يتميز بالمساحات الخضراء الوفيرة على سيقان قصيرة.

البتراء

في الظهور المتأخر ، يصل موسم النمو إلى 96 يومًا. لها أوراق مجعدة ، متناسبة مع سويقات. الخضر المعطرة مقاومة للأمراض.

للحصول على البقدونس الطازج طوال الموسم ، يجب أن تزرعه على عدة مراحل. يُنصح بتوزيع أصناف ذات فترات نضج مختلفة على فراش الحديقة.

جذر

ينتج البقدونس الجذري خضروات جذرية طويلة أو قصيرة بأشكال وأحجام مختلفة ، اعتمادًا على الصنف.

الأنواع المبكرة الشائعة

سكر

فترة نضج سكر البقدونس هي 90-98 يوم.... الجذر أبيض مع مركز مصفر ، مخروطي الشكل ، يصل قطره إلى 6 سم ويصل طوله إلى 25 سم. يتمتع الخضر بطعم لطيف ورائحة واضحة ، لذلك يتم استخدامه أيضًا لأغراض الطهي.

حار

النضج الفني يحدث بعد 95-105 يومًا من الإنبات. يحتوي النبات على محصول جذر أبيض مثلثي متوسط ​​وعكسي ، يصل طوله إلى 20 سم وعرضه يصل إلى 6 سم. الخضر عطرية وصالحة للأكل.

جذر منتصف الموسم

الاستسلام

النضج يحدث بعد 100-130 يومًا من البذر. يصل طول الجذور المدببة إلى 20 سم وهي بيضاء اللون ولها صلاحية طويلة. أوراق الصنف صالحة للأكل ، ما يصل إلى 20 منها تنمو على الأدغال.

الاخير

موسم النمو من الصنف النهائي هو 130 يومًا.... الجذر رمادي مع لحم أبيض ، له شكل مخروط ممدود يصل طوله إلى 24 سم وقطره يصل إلى 2 سم ، ويصل ارتفاع الأدغال إلى 30 سم.

متأخر

برلين

ينضج محصول الجذر بعد 150-180 يومًا من البذر. محصول الجذر على شكل مخروطي له لون أبيض ، يصل طوله إلى 20 سم. المنفذ ينتشر.

ألبا

النضج الفني يحدث في 170-180 يومًا. يصل طول الجذور إلى 36 سم وسمكها 8 سم ، مع مركز أبيض وعطري. الخضر صالحة للأكل.

تستخدم النباتات الجذرية كتوابل للحساء أو اليخنة أو الأطعمة المقليةنادرا ما تستخدم للسلطات.

أيهما يعتبر الأفضل؟

من أوراق البقدونس ، اكتسبت مجموعة Moskraukh و Urozhaynaya Obshchaynaya ميزة - سمحت وفرة الخضر سريعة النمو لهذه الأنواع بأن تصبح رائدة. من بين الأصناف المجعدة ، أثبتت Astra نفسها بأفضل طريقة نظرًا لقدرتها على النمو في كل من الأرض المفتوحة والمنزل ، وكذلك بسبب إعادة النمو السريع للأوراق المقطوعة.

أكثر أنواع الجذور شيوعًا هو سكر البقدونس. مزاياها هي النضج المبكر ، والتواضع في الزراعة ومحصول جذري معطر. في وسط روسيا ومنطقة موسكو ، يمكن زراعة معظم الأصناف - البقدونس المقاوم للصقيع يتكيف جيدًا مع ظروف المناخ القاري المعتدل.

من بين الأنواع الجذرية منتشرة على نطاق واسع:

  1. سكر؛
  2. استسلام
  3. برلين.

بين الأنواع المورقة ، مثل:

  1. بوغاتير.
  2. العائد العادي
  3. إزميرالدا.
  4. أستر.

جميع أنواع البقدونس مناسبة للبذر في الحقول المفتوحة... يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة Gloria و Breeze و Mooskrause 2 - من الضروري تغطية النبات بشكل إضافي لفصل الشتاء في ظروف قاسية ، حيث يوجد غطاء ثلجي طبيعي كافٍ في الممر الأوسط. من بين أصناف الجذر للزراعة في الحديقة ، أثبتت أصناف مثل Bogatyr ، Final نفسها.

البقدونس عشب لا يمكن الاستغناء عنه. تتيح لك مجموعة متنوعة اختيار الأنواع المناسبة للخصائص لأي حالة. يجب أن يعتمد اختيار الصنف المناسب على عدة مؤشرات - الغرض من الزراعة والمناخ.

نقدم لكم مشاهدة فيديو عن أنواع وخصائص أصناف البقدونس:


شاهد الفيديو: يوم عمل في الحقل رش الفصة بالأدوية ومعلومات مفيدة عن هذا النبات (أغسطس 2022).